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６月も下旬に入り毎日梅雨空で、ジメジメとした蒸し暑い時期が続きます。 こんな時期でもアジサイの花は、雨に濡れてしっとりとした青紫の花を咲かせていますが、我が家の菜園では、白や青紫のハーブの花が咲き乱れ、何となく涼しげな雰囲気を醸し出しています。
かなり刺激的な香りがするハーブで、地中海料理に使用されるとか。 我が家では料理方法を知らないので、使ったことはありません。
我が家では、１度だけクッキーに入れたことがあります。
料理用ではなく、主にエッセンシャルオイルの原料に使われるらしいです。
ラベンダーの花が終わると本格的な夏シーズンの幕開けです。 |
香りの良い花
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コメント（12）
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フェンスに絡ませたテイカカヅラが満開になりました。 |
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生垣のローズマリーが満開となり、殺風景だった庭もなんとなく春めいてきました。 ローズマリーは地中海原産のハーブで、暑さに強く丈夫なので、我が家では５０本くらい庭に植えてあります。 ハーブといっても高さ１．５から２．０メートルくらいに育つ小灌木なので生け垣として使えます。 色も品種によって淡い水色から濃いブルー、ピンクなどバラエティーに富んでいます。 葉に触れると、強い松ヤニのような香りがします。
花には、沢山のミツバチが蜜を集めるために群がっていました。 ローズマリーのには、肌をスベスベにする成分が含まれていると聞いたので、入浴剤の代わりに使ったこともありますがが、チョット香りが強すぎて、我が家ではあまり好評ではありませんでした。
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最近は、カメラを持って出かけないので、ブログのネタもありません。 |
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今年も沙棗の花が、満開になりました。 |
