江戸前：あさりめし

仕事中、ひたすら江戸前あさりを煮ています。同級生から大潮だったから、あさり採ってあるぞ〜〜！

との電話、「あさり？」わざわざ羽田まで・・・と思いましたが、久しぶりなのと、折角の好意なので行ったのでした。

「久しぶりぃ〜」

「おう、これ旨いの？、あさりはあさりぃ〜♪」じゃないの？

ここで、近所の漁師さん登場、、

「おめぇよぉ、オレも今朝採って来たけど、、見に来い」「あらっ、くれるんじゃないの？」

「これがハマグリだぁ、これがマテ貝」「いやぁ〜凄いですね、、」（普段しない力一杯のヨイショ）

「コレ旨んまいどぉー」おいおい何処の言葉だよ、、、「そうですかぁ、、食べてみたいなぁ」

「そこらのスーパーのは何処で採れたあさりだかわかんねぇ〜からなぁ、毒入ってるかもよ・・」

「そっそうですね、、（人生の先輩には逆らわない）」「これで普通はGETでしょ・・」

しかし本職の海の男、、「もらったの食べてみろ、、羽田の江戸前は贅沢だぞ味はあさりだけにアッサリ」だって・・・やるな、江戸の漁師・・・・

で、写真の様に煮ます、次にムキ身にして、煮汁はkeep!

塩・醤油・昆布・かつおだし・酒を入れて、、これも江戸前（うそです）

完成！！夜中のあさり飯弁当、、、でも酔ってます。

では・・・試食・・・のつもりが完食してしまいました。うめぇ〜〜

本当に江戸前のあさり、、小さいけど中身が濃い〜〜〜

そうだ、電話しなければ・・・・

「ありがと・・超美味だった」「そりゃよかった」

「でぇ、再来週も大潮なんだけど、またkeepしておけぇ（命令形）」

「キスのてんぷらと交換ならイイよ」

「キスとあさりの乱交パーティーの予感」でした・・・つまんねぇBlogだね、、、

あさり、はまぐり、あおやぎ･･･美味しいのに「江戸前」の名前でさらにおいしいでしょう。いいなぁー

ものすごく美味しそうです！！
今日も１日お疲れ様でした☆
毎日蒸し暑いけど体調に気を付けてくださいね☆
ナイス！

ますけん様
返信おくれました。
最近海産物にハマる、、、、年齢でしょうか。
ん？
セシウムのダシかも、、

ひなさん
すごく美味なのです、、東京湾に感謝です。
ひなさんもなかなか美味をご存知で。。。。。