ペペ ベローチェ

お宅のお雑煮は・・・？

遅ればせながら、本年も宜しくお願い致します。

 

最近は、年齢のせいか、以前のようにあれこれやらなくなっています。

この正月も、大人しい生活で、大好きなお酒も週３回は呑みません。（いつまで続くか・・・）

当然、それに付随するオプション（？？？）も大人しいものです。

年の初めということで、Blogも大人しくスタートです。

 

今年は、毎年リクエストで好評な（勝手にそう思っています）雑煮を・・・

我が家の雑煮は、関東のクセに鶏塩です。

 

 

これ、ぺぺさん制作です。ちょいとミツバの切り方が・・・男に！！！

コンブ・トリガラ・カツオの３種でダシをとり、サトイモ・ダイコン・ニンジン・トリモモ・ナルト・

カマボコ・タケノコです。

餅は以前はついていましたが、、、通常の切り餅に焦げ目をつけ、お椀のしたに餅が付かないよう、

ちょっとだけダイコンなどを敷きます。あとは、ミツバ・キザミノリで色付け、最後に刻みユズを

入れます。

 

勿論、細かい調節は必要ですが、、醤油垂らすとか・・・

こんな感じですかね・・・

 

 

そうそう、シイタケ忘れていました。甘辛に煮た（落とし蓋忘れずに）シイタケは最後にのせます。

まったく無骨な男の料理で2012年も幕が開いたような。。今年は出かけずにこんな事やっていました。

 

皆様のお宅の「雑煮」ってどんなん？？？

浅草満願堂「芋きん」＆麻布かりんと、クリスマスう限定かりんと

 

だから、甘いものは・・・・・甘くないじゃんか、、浅草満願堂「芋きん」　　超有名な・・・・

食べちゃったぁ〜〜。上品な味ではないですか、、、、

しかし、今からターキー食べに行くのに、、、いや〜ん！！

 

 

あら、、から・・・麻布かりんと、、、、限定バージョン

袋がまたオサレ、、

 

当然、、って食べたら死ぬかも、、、判ってるのか、、、このヤジオ？？

 

でも、なかなかお洒落なスイーツ２種のご紹介でした。

 

賞味期限：やばい！命を捨ててたべるか？　残り４個！！！

耳鳴りのつづく、年の暮れ・・・・

 

アル中。＠青山エーベックス前

 

青山一丁目に出没、、、オマイは死にたいのか！！

 

ソフトクラブシェルと天使の海老パスタと牛ほほ肉とスジのワイン煮＆ＢＥＥＲとハイボール。

 

そんでもって、南青山方面へ、フラフラ〜〜　　ひときわ目立つこのビル。。

エーベックス！！けっしてエェ〜○ックスではないよ〜〜〜。

ここの路地はいった所に「おでん」の提灯！！！おいっ！おまえ！お腹いっぱいだろ〜〜

 

チクワブとコンニャクとダイコンとアツアゲ〜〜〜　ソレニ、ナダのケンビシとかいう飲み物ぉ！

アツクシテクダサイマセ。。なぜか外国訛り。。。ロレツガマワラナイダケェ〜〜〜

 

みなさん大丈夫でしょうか、このオヤジ、、、

 

本日は横浜にターキー（水の江滝子ではありませんから）食べに行くとか・・・・・

 

もし、君たちが♂だったら絶対断れるのに。。。財布に厳しい季節の到来。

くれぐれも、健康には留意してほしい。。このオヤジに言っておきました。　　あわり　　フゥ。。。

八天堂のクリームパン

 

広島では超有名な、クリームパン。最近、命が狙われている様な気が・・・・・・

凄ーく濃厚！、、堂島ロールもそうだけど、必要以上にクリームが・・・・

昭和８年創業とのこと、当時はこんなに生クリーム使って・・・ないでしょ！

これを、ぺぺさんに！って日頃の恨み？

食べると、とろけるクリームパン！現地広島では並ぶらしい、、、

因みにこれは、広島産です。

 

 

 

続きまして、、中国の有名な酒、、50年もの、、

だから、要らないって！　死んじゃうって！・・・でも、お言葉に甘えて。。

 

周恩来と田中角栄が国交正常化のときに乾杯（かんぺぇ〜）した酒。

新酒でも2万円程、、50年ものだと・・・中国バブルなんで、、味とは比例せず、、、

ブランデー以上らしいのですが、、、私は・・呑んではいけない身。。

 

きっぱりと、3杯で止めました！　エライ！

 

誰かが年内で息の根を止めようと・・・・本日は休肝・・・・かな？

 

メデシンorプアゾン

昨日、目黒「巽屋」という居酒屋＋みたいなお店で忘年会
そう、もう年末、一年の感謝と来年への英気を養うために、一応零細企業ではありますが、開催しています。
それほど業績が良いわけでもなく、体調も呑むと、、しかも風邪気味、、、なんちゃって
体内に聖なる液体が入ると・・・・・どか〜〜〜ん
呑めや騒げや・・・オオはしゃぎ！！！写真も撮らずにハイボール！
鶏なべには→日本酒　　　　いや、それだけは・・・ククッ

ここのお店、、期待はしていなかったのですが、、、料理がうまい！薄味系で雑炊なんか最高です。
因みにぺぺさんは、当然濃い系です。　　がぁ〜〜目の前を通過する熱燗・・・・・・グラッ！震度４
いや、あたしゃハイボールってことで、、、
でも、本日、死亡中

午後、久しぶりに息子が参上
「オヤジさん、ボーナスもらったから、プレゼント！」嬉しいじゃないですか
で、、、、

こ、これは・・・人が昨夜あれだけ我慢していた、、ニッポンシュじゃんか、、
そうそう「オヤジさんの生命保険満期だから、新しいの考えておくよ。」
ってさぁ、、、、



皆さんは正月の予定とか決まったのでしょうか？結構稼いでいる人もみかけますが・・・

私は定番の「ぺぺの湯」か「元旦ボート、、大暴走か」そんなちっちゃい予定ですかね。。

　２０１１　ぺぺの湯から

こんな、使いまわしですが・・・・のんびりか大暴走　　　どうしよ？
現実：何も決まっていません・・・トホ、、、大掃除も・・・・ふぅ、気持悪りぃ、、（＞＜：