春、家で旬をいただく！

アルピーヌさんから、頂いたフランス産わさび、、、ありゃ？静岡産でした。。こりゃ立派なぁ！！！
すばらしい！スターサイズ！！何でもそうですが、サイズはずせばイイのに、、私ごときにこのサイズの
わさびです。久しぶりです。車えびだってサイズをはずせばリーズナブルなのに、、、ありがとう！！
アルピーヌさん、、、当然辛さが欲しいぺぺは先では無く葉っぱの方から擦ります。そうです反対から擦ると香り派向き！葉の方から擦ると辛さ派！知っていた人はイイですが、知らなかった人は覚えましょう。

見てこの色！＆香り、、抜群です、、一流なのがわかります、、醤油にも拘らないともったいないわさびです。本当！わさびだけで呑めますね、、こりゃ、、

でぇ、仕方ありません、今回は「明石」シリーズです。これは明石の蛸です。型はアフリカの蛸より小さいですが、味が違います。鯛と蛸は明石には勝てません。with最高のわさび！！！！

さらに小型ですが、明石の「鮑」こういうのは規格外のサイズですから、、味は同じだけれど。。
withわさび！！！

生筍の「たけのこご飯」さすがにわさびは付けません。

ラストは、当然「明石焼き」しかもブランド品！！明石焼きにブランドあるのか無いのかはわかりませんが、、、これはダシでいただきます。ちょいと忙しく、食器までは気を使えませんでした。
でぇ、呑み始めたら、スーパーGTのTV観戦、、＆睡眠、、、、最近バテてるな、、、ぺぺ。。。
土曜日は、マリーナで船見ていました、、やはり高い！、、病気再発？？？
日本の旬はおいしい！！！家で作れば安い、素材抜群、、鯛は、真鯛、蛸は真蛸、、明石は明石焼き、
筍は生！！！写真はぺぺ下手！！！何も言えません。。。どうよわさび活用！！疲れていなければそば打ち！かな？？？わさび！！！！