初秋の食

毎日毎日、額に汗して、己の年齢も考えず、さらには病気もあるのに・・・・
やはり、今流行りの、「自分にご褒美」
仲間も来るらしいので、、夏の名残りに「茶豆」　秋の始まりに「松茸」　そして「黒毛和牛」
おい！本当に体大丈夫か！！

一応、段取り完了、、しまった！「かぼす」わすれた！
健康的な食材だ、、「松茸」は小さい！！　　※ぺぺサイズではありません！きっぱり！
しかし、どう食すか。。。。鉄板とかは避けたい、、味、台無しになる・・・・

以前から重宝している、これでしょ！しかし煙が・・・・

厚揚げ、４等肉、シシトウ、ピーマン、、自家製漬物、、「キュウリのぺぺちゃん」
柚子胡椒、もみじおろし、、、、かぼすの代わりに、、レモン、、、とほほ・・・

日本の秋、楽しんでいます。　久しぶりに海上、、、来週かな・・