蕎麦 品川宿「吉田屋」

先日、品川に蕎麦食べに、、、うっ、また食べ物、、、本日、病院に検診。
一度の人生、粗末な生き方になってます。・・・反省

そう、江戸時代からやってる、東海道５３次、最初の宿場町「品川」
正確には京浜急行　立会川　かな、、旧東海道にあります。

歴史を感じる佇まい、蕎麦職人さんが、打ち水をしています。
中に入ると、鯉が、、詳しくはないのですが多分錦鯉。。

お腹すいていたので、まずは麦酒！　　ん？そう、これ錦鯉！！！！写真の鯉をさばきました！
う、うそピョ〜〜ン！「京にしん」　昆布に包まれたニシンです。ミシンでは・・くだらね〜って？・・汗

次はお通し

蕎麦味噌、、他のツマミ不要です。あ〜〜〜日本酒呑みたい！
もともと、蕎麦を麺状にして食べるようになったのは江戸中期以降らしい、、、ふぅ〜〜ん。
ってことは、山梨「ほうとう」や四国「讃岐」などの饂飩より後輩なんだ、、、ふぅ〜〜ん。

焼酎の蕎麦湯割り、卵焼き、、、ん味？　　　へへん、、ここまでは完璧。はい。
にしん、ウメェ〜〜　　卵焼き完璧！史上１、２を争う完璧な卵焼きです。
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まずは、冷たいそば、、もりから、、、、

てんざる（私のではありません）
よ〜〜〜し、これで美味しければ、、「おかめそば」に、、冷温双方味わいます。必須！

感想：
今回上記の物いただきました。
じゃ〜〜ん輝く☆第一位：京にしん　こりゃ美味しい。　第二位：そばみそ＆卵焼き☆
第三位：焼酎蕎麦湯割り
第四位：てんぷら（これ私はすきなのですが、、ベチャとしたオフクロ味）でも、切れが足りません。
第五位：そば：本当は「おかめ」まで食べたかったのですが、、い、いや！決してマズイわけではありません。ちょいと、そばつゆが塩辛い（私的）藪みたいな・・・
麺：手打ち感覚を出そうとしすぎですかね、、乱切りみたいになっています。細・太まちまちに。。
もちろん、私なんぞの打つ蕎麦とは格段の差ですが、、もし本気でこの乱切りなら、、手抜き、、
多分演出だと信じたい、、ゆであがりが一定にならないじゃん、、でものびてはいません。

したがって温蕎麦はいただきませんでした。ただ、にしん、、、うめぇ！、、マジ美味しい、、