ペペベローチェ

土用の丑の日の次の日

Tue, 23 Jul 2013 17:48:06 +0900

には、鰻が食べれなかった・・・本日かたき討ち、、しかし多忙です。

なのに、、ブログをアップ？　　　そう見せびらかしてるだけです。

何と底意地の悪い・・・

土用に食べられなかった悔しさ、、、最近、遊びも全力中、、

あ～～～～面倒臭い

一年分まとめて食べる事に

本日、7.000cal消費しました。

面白くないブログ・・・・

たぼう・・鰻編

Sat, 29 Jun 2013 16:03:00 +0900

営業時間外は多忙なのれす・・・

まして人の奢りとなれば、万難を排して・・・たとえ場所がピョンヤンでも行くのです

なっ、なんだぁ！このメニューは、、、失礼、取り乱しました、、、おしながきは、、、一番安くて2310円

今回は、奢って頂けるとの事・・・当然4935円＆キモ汁付～～～～きゃ～～～～

来ましたぁ

しかも大きな声で「特上うな重の肝水付のお客様ぁ、お待ちどうさまぁ～～」おいおい、、、

一応、僕は東京の人間なので、店内に響き渡るような大きな声・・・ではなく、、、、、

「駅まで響くような大声で言わんかいゴラァ」奢ってもらって生意気言うのも、、、「3回は繰り返して言ってよ」

てな訳で蓋を・・・・OPEN

「コレが天然の鰻！」いちいち声が大きい。。。しかも普段の体調が・・・

直ってるぅ、、、

きゃ～～3枚「川の字」

「・・・・・・・・・・・・・・」

「？？？？？？？」

「＃＄％＆’＝＄＄％＠」

「＆＄％＃””＠＠￥」

めでたしめでたし・・・・本店は東京タワーの下にあります。「野田岩」さんでした。

後から綺麗なネェ～～ちゃん連れてきたオッサン、品切れご免、、、ガックリ

浦安魚市場→海鮮丼

Wed, 19 Jun 2013 18:33:52 +0900

浦安駅の近くに行きつけの河岸があります。ぺぺさんは懐具合が寂しいので、直接「河岸」で魚を買っています。

本当は、内緒ですが、一般のお客さんも勿論受け入れてくれるので、ご紹介を・・・

場所はHPでみてね・・・

いま、美味しい魚は「イサキ」でしょうか？売り切れです。。。来るのが遅い！

上の写真は、いつもの店です。「キンキ持って行け！」「キンメも！」

ぺぺさん、美味しいのは解っていますが、赤い魚が苦手れす、、、　幼少期に金魚をイジメていたので、その祟りでしょうか

もう一つの目当てのマグロのカマも・・・・無い、、しまったぁ、ちょいと遅かったかな、、

ここの河岸の中には、八百屋さん肉屋さんも有り、さらには寿司・鰻・中華まであるのです。

今回仕入れたものは・・・・

いくらの醤油漬け、、大カップ

旬のトリ貝

地ハマグリ・・・焼くと・・・止まらなくなります。。

塩辛ですが、、添加物なしで美味です。

いつものマグロ屋さんです。ラップに包んであるのが、、本マグロです。。

「毎度！これ買って～～」

「要らないよ」「何で？？安くするから、、本マグロだよ！！」

「ちょっと部位がなぁ～、、、お兄さん叩いちゃおう！」

でぇ叩いてもらって、ブツの価格と一緒で・・きゃ～～～お得な一品でした。

更に海苔です、、ははぁ真っ黒です。

そうなると、昼から呑みの悪循環・・・・ごもっともです。

さらにコハダ、で酢も買って、、すし酢作って、、、

海鮮丼を完成させてから、、、まだPM4：00

べろべろぉ～～～～～シソは自家製ですよん。fromぺぺファーム

コリャ旨い～～って当たり前のような、、河岸直送、、さいきんスーパーも魚屋にも行けなくなったワ・タ・シ

しかも安いし、、、顔見知りになっちゃたし、、、

血液検査の結果は出ているのに、、、ホッタラかしぃ～～～

焼酎なら大丈夫とか、、海産物ならOKとか、、、勝手に医師になってる自分

自家製ハーブは健康にイイとか言いながら酒に入れる、、、

wii uのカラオケでも買おうかな、、、とか、、、さぁ今晩も・・ヤリますか

仕事も薄いし　　　　アベノなんとかどうしたんだよ～～～

また人のせいに・・・ちっちゃいオ・ト・コ　　　「ブツブツ」　　　まだ呑んでません、、ウィユ～～　ってか！

江戸前：あさりめし

Wed, 12 Jun 2013 09:10:07 +0900

仕事中、ひたすら江戸前あさりを煮ています。同級生から大潮だったから、あさり採ってあるぞ～～！

との電話、「あさり？」わざわざ羽田まで・・・と思いましたが、久しぶりなのと、折角の好意なので行ったのでした。

「久しぶりぃ～」

「おう、これ旨いの？、あさりはあさりぃ～♪」じゃないの？

ここで、近所の漁師さん登場、、

「おめぇよぉ、オレも今朝採って来たけど、、見に来い」「あらっ、くれるんじゃないの？」

「これがハマグリだぁ、これがマテ貝」「いやぁ～凄いですね、、」（普段しない力一杯のヨイショ）

「コレ旨んまいどぉー」おいおい何処の言葉だよ、、、「そうですかぁ、、食べてみたいなぁ」

「そこらのスーパーのは何処で採れたあさりだかわかんねぇ～からなぁ、毒入ってるかもよ・・」

「そっそうですね、、（人生の先輩には逆らわない）」「これで普通はGETでしょ・・」

しかし本職の海の男、、「もらったの食べてみろ、、羽田の江戸前は贅沢だぞ味はあさりだけにアッサリ」だって・・・やるな、江戸の漁師・・・・

で、写真の様に煮ます、次にムキ身にして、煮汁はkeep!

塩・醤油・昆布・かつおだし・酒を入れて、、これも江戸前（うそです）

完成！！夜中のあさり飯弁当、、、でも酔ってます。

では・・・試食・・・のつもりが完食してしまいました。うめぇ～～

本当に江戸前のあさり、、小さいけど中身が濃い～～～

そうだ、電話しなければ・・・・

「ありがと・・超美味だった」「そりゃよかった」

「でぇ、再来週も大潮なんだけど、またkeepしておけぇ（命令形）」

「キスのてんぷらと交換ならイイよ」

「キスとあさりの乱交パーティーの予感」でした・・・つまんねぇBlogだね、、、

納車です。

Sat, 08 Jun 2013 12:39:43 +0900

旧車ファンの皆様、軟弱なぺぺさんをお許しください。来ました。19インチとフォーンはこれから買いに、、、お金無いです。ついに・・・・・・

ではありません　そうです相棒が相当悩んだ挙句、、、これに決定です。

いままでナメてかかってましたが、、、時代です

500Eからなかなか変えられず、試乗しても信じられず、修理代金や高額のパーツに悩まされ、、、

つっ、遂にハイヴリッドォです。予算と格好で悩んでましたが、ぺぺさんの一言「身の丈に合わせる」

で中古（勿論）・あと小サイズの廉価版外国車など候補に上がりましたが、、、

皆様、好き嫌い有るとおもいますが、、最後に悩んだのが王冠マークとこれでした。差額200萬です。

これが買い得かな、、、驚いた事に、、ファーストインプレッション：「速い」＆「トルクが」

これは表記のカタログデータ以上ですね、、、あと「静か」当然かぁ

本革の匂い、、ナノイー付エアコン、パワーシート（私は嫉妬）、シートヒーター至れり尽くせり。

直前まで500Eを忘れられず、、うぅ～～ん！とか悩んでいた相棒ですが、昨夜の納車後から・・・

「時代の流れは凄い」とか「水温気にしなくてもOK」とか「止まる心配が不要」しかも、静かで速い！

ぺぺさんも正直、、リッター20㎞前後でレギュラーガソリン、、航続可能距離1.100ｋｍの表示！！

「こりゃスーパーカブか？」　これと旧車があれば、、、なにも要らない予感。。あと風呂か、、、

しかし世の中変わったものです。ベンツBとかBM3の新車と同じ価格？

いや、Bより高い！！でも、自動車取得税、自動車税など30萬以上がタダ、保険もハイヴリット割引！

恐るべし、、時代、、、相棒：ハシャギ気味です。。。静かな男ですが、、、

ぺぺファーム2

Wed, 05 Jun 2013 16:34:15 +0900

農業問題・老後の自給自足を考え、始めた広大なぺぺファーム。以来、毎日の水やり、追肥などを毎日のウォーキング前（朝6時）に繰り返していました。すると、、こんなに大きく育ってきた～～！

ピーマンです。よくみると・・・・実がなっている！！でこの後「実」を触っていたら・・ポキッ！

折れちゃいました。。

わははっ、、枝豆も・・・これは触りません　と思ったら・・・がやってきて、、、次から次へと食べやがって　5本の苗のうち2本が壊滅状態です。美味しいものはのほうが早く見つける。SECOMするかな、、、長島さん。

とまとは伸びただけで「実」は付いてない。

最近のぺぺさん。趣味趣向が、、、歳に

釣り・料理・野菜栽培・・・現在

旧車・酒・水泳・・・以前

さらにキントレしてます・・・3日後、動けず、、、寝たきり週末

慣れないことは、、、キントレ＝金曜日だけとれたてのミントで大酒の略です。あちゃ

昭和な街・・・京成立石　すげぇ！

Tue, 21 May 2013 14:39:25 +0900

ここ数週間、ぺぺさんは、、電車に揺られ、浅草を越え、京成立石に行っています。

ほぼ毎週、、色々な路地を歩きまわりましたが、いまのところ京成立石が現存する「昭和の街」に近いかと、思うのです。ではここで、、初心者編ですが、名前が売れていると言う事で、味はどこもgoodですよ

まずは、栄寿司です。恐らく日本一美味な立ち食い寿司です。どのネタも凄くイイのです。

ヤヤしゃりが大きいのですが、支払う対価とのバランスが、、、では・・・

並んでます　がぁ！素直に美味です。入店すると「お茶かビールしかないよ」と言われ、「ビールで！」とするとエビスの小瓶が、、、大将の顔色とタイミングを見計らって注文します。大体1注文2～3種を頼みます。上記写真の他に巻き物数種を頼んでビール5本で3人で7000円だったかな？

是非、一度行ってみては、、、オイチイ

さらに、鶏の素揚げの「鳥房」ここもすご～～く有名ですね。当代3代目だそうで今4代目修業中です。

横から入る呑む座敷がありますが、いつも100％満席　当日、店先で「唐揚げ（素揚げをこう呼ぶ）」

1時間待ち鶏の半身600円+ですかね、、、大きいですよ。。立石にこの店があるので、ケンタが出店できないそうです。ぺぺさん風には、、冷めないうちに・・・が基本です。呑み座敷には「酔っ払い入店禁止」の張り紙があります。オバチャンが3人おりますので、、　怖いです。。

駅前のフライ＆精肉店、並んでいるのは、フライを買い求めている人です。コロッケ最高

それ以外は普通でようか・・でもイイです。

鶏房の路地の奥から更にコアな昭和がはじまります。ではどうぞ・・・

どういう意味なのか

右から読む看板です。

現役でこの時代のママでしょうか？

けっこう元気です。

カツ丼でも食べますかぁ！

てな所に毎週出没しています。勿論ガイドブックもgetしました。

以外に夜は早いのです。。反対側にもコアなイタリアンの店が・・

女性客で満タンです。人間の密度も昭和です。

さあ、今日も行こうかぁ～～

こんなのやってみる、、、

Thu, 16 May 2013 10:01:43 +0900

そろそろポケェ～～～～としたいなぁ、、、毎日毎日、、お金にならない仕事ばかり、、、

アベノなんとかは、零細弱小の会社には縁と￥がない、、悩んでも￥は来ません。

そんな時は自腹で、、おにぎりかタッパーにカレー詰めて、、

そう、昨日こんなのやってみました・・・

50問もあるのですが、自分で思ってもみない答えが出た

我ながらヘェ～～～って思いました。

ある意味客観的とか都合のイイ方に考え、、「どうせ悪い事は出ないから」レベルでやってみるのも面白いかと・・・

http://www.egogram-f.jp/seikaku/

当然、私の場合は、、すべてGOODな答えがでましたが、何業でもできますだって・・・・

因みに私は堅気です・・・キッパリ

欧風ぺぺやきそば

Thu, 09 May 2013 17:17:14 +0900

これが麺です。「輪ゴムじゃないの」

そうです輪ゴムです

これが麺です。「輪ゴムじゃないの」

いえ麺です。きっぱり　あまり変わらないじゃん　そうです。

やっ、やはり変わりません・・・・そうだ、中に入れちゃおう。。

揚げ玉です。春菊・ピーマン・鯵・イカなどのエキスがたっぷり入った揚げ玉です。

ん？朝、立ち食いそば屋からGETしました。ちなみにイモ天のエキスも入ってます。きゃ～～。

これがソースです。一度、販路が少なく製麺所専門だったようで、中々入手ができなかった。

1800mlは家庭には大きすぎ～～！細々やっていたようですが、最近ついに、、アベノミクス効果か？

小瓶が登場です。。昭和の味そのままです。色々、やきそばブームですが、、、このコンビに勝るものは・・・あるかも、、、、ありゃ。。

完成です。青のりではなく「あおさ」でしょ。関東の人は、、、真っ赤な紅ショウガが伊太利亜っぽい

ご想像の通り、、　イタリアンレッドな紅ショウガが欧風なだけです。

土着民族のぺぺさんが食する、、この味、、、シマダヤ・マルちゃんでは味わえない麺・そしてソースの香り、、全くの別物なのですが、、ここの製麺所・・気が向いた日にオヤジが朝9時までしかやらないのです。。あと何年やるのでしょう・・・心配です。ソース屋も、、、無くなるかも・・・あちゃ

フィッシャーマンズペペ

Tue, 07 May 2013 16:59:47 +0900

老後を考え、先ずは「食」の心配をなくさなければいけない。そう「漁労」もその一翼を担っています。出航前の「海の男達」の凛々しい姿がお解りかと思います。仕事なのです！遊びとは違うのです。

魚探たよりの創業です。副漁労長が一匹目をGET！猟場は「男の仕事場」とはよく言ったものです。

やはり「男」が滲み出る現場です。

主任漁労師が、やはりGET！しかし彼は自分で食べるつもりです。これはあくまで漁労です。

漁労師2号も、GETです。なぜか彼は調理師の免許を所有しております。なんか食べそうな顔？

漁労師2号が続けてGET！！これで私の老後もメドが・・・・

おぉ、副漁労長も大物を

あれ？男の職場に女が・・・いけません。。きっぱり！

この奥でノルウェーの漁師みたいな風貌の男が漁労長です。

そしてVサインが、、漁労長を支える女性ですが・・・

漁労長、出航20分で酔いました

帰港まで意識が飛んでました。

本当は飛行士なのかもしれません。

この後、老後の事も考えず一気に宴会で「魚」終了でした。

平和な老後はどこに・・・

天ぷらと煮付け、、やめられません

ペペ ベローチェ