黄身の濃い卵、乳脂肪の高い生クリーム、味の濃い牛乳、香りの高いバニラビーンズ
出来上がりに表面に砂糖をつけてバナーで
食べる時にパリッと
ポールボキューズ氏 頭が下がります
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ストウブ鍋はやっぱりすごい！！
ローストポークをストウブ鍋で。
玉葱、じゃが芋、ミディトマト、マッシュルーム、にんにくの旨みにマスタードのアクアセントのソース
ローズマリーの香り、ポークの柔ら
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気がつくとブログを離れて・・・・
料理をつくる自分が好き 料理と向き合っている時が一番楽しい
自分に足りなかったのは忍耐？それとも・・・
夢に出てくるのはきつかった修行時代 ただ違う場面があっ
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