食

　食は生きていく上で欠かすことの出来ない生活の一部で、栄養のバランス等を考えて食べることが大事。

 

　野菜など、栄養素があるものは、なるべく栄養分がなるべく残るように調理することが大事。

 

　その為、お年寄りには、細かくする（成分が逃げるので）火を通して茹でるなど柔らかくしてあげることが大事なそうな。

 

 

　食べる楽しみを与えることが大事で、オラウータンなど、僅かな餌を採る為に、１３メートルの綱を渡っていくらしい。

　それも１つの楽しみで、最初から餌を与えてしまっては、楽しみが無くなり元気もなくなるだろうと講演されていた。

 

　要は、ただ食べるという漠然のものではなく、何が食べたいのか楽しみも必要だと仰っていた。

 

 

 

 

　　　今日は講演は途中参加になってしまい、掻い摘んだ、内容になってしまた・・・・・