おでんといえばもちろん大根です。

朝夕　少しづつ冷え込んできていますね。

近くの畑から大根の摘み菜を袋いっぱいにいただきました。

ご近所さんに小分けにしてもらっていただきました。

 

我が家はさっと茹でて細かくきざんで花鰹をまぶしてほんの少しお醤

油をたらして　新米を炊いて温かいご飯とお豆腐の味噌汁と一緒に食べました。体にも良くて最高の贅沢と感じました。

　顔の見える産地直送<その距離10分ぐらいから届きました。>

この大根の摘み菜がスクスクと大きくなって大根に成長してくれるのは

もうすぐです。次は大根のおでんの登場ですね。

楽しみです。

ホ−ムペ−ジもご覧下さいね。http://www.siawase-deai.com/

[緑の森]

華鰹なんか無いです、我が家は基本調味料のひとつ塩漬けです。
でも塩洗い流してまたゴマと醤油をかける？？
考えて見ればどっちもどっちですね。
要は旨けりゃそれが一番ですね。

[想恋路]

清幸さんへ🎵

大根を間引きしたのかな？
想恋路の子供の頃裏の畑に沢山有りましたから親が良く漬け物にして食卓に並んでいました。
最近は食べてないなぁ〜😄💦