 和名は、エゾネギユリ科のねぎ属で多年草 北半球の温帯〜寒帯に広く分布する 草丈３０ｃｍぐらい ねぎの仲間では、ありますがそんなにねぎ臭くないので、とても食べやすいです。 シンプルなお料理に利用できます。 効能は、消化促進、強壮、血圧降下 花を酢に漬け込むとピンク色のハーブビネガーになります。 まだ花が咲いてないので、葉を活用しなくちゃ！ 花の咲くのが楽しみです。  |
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こんにちは、ゲストさん
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和名は、エゾネギユリ科のねぎ属で多年草 北半球の温帯〜寒帯に広く分布する 草丈３０ｃｍぐらい ねぎの仲間では、ありますがそんなにねぎ臭くないので、とても食べやすいです。 シンプルなお料理に利用できます。 効能は、消化促進、強壮、血圧降下 花を酢に漬け込むとピンク色のハーブビネガーになります。 まだ花が咲いてないので、葉を活用しなくちゃ！ 花の咲くのが楽しみです。 |
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チャイブはサラダのアクセントに使ったりしています。我家のベランダは今ハーブ園です♪
2007/5/19(土) 午後 0:18 [ ー ]
わ〜ハーブ園ですか！！見てみたいです＾＾私も、ハーブや野菜など食べられるものをこれから栽培しようかと思います。
2007/5/21(月) 午前 9:04