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ホウレンソウ（菠薐草） アカザ科 学 名 Spinacia oleracea 原産地 西アジア 花期 5月〜6月 江戸時代に日本に入ってきて、今では食卓には欠かせない野菜となっている 在来種として栽培されるもののほかに、西洋種や交雑種がある お人よしで底抜けに明るい水兵さんのポパイ、ほうれんそうが活力の素 1929年に誕生したこのマンガは、アメリカの大規模なかんづめ工業者が消費拡大を狙って創作したものです 『ホウレンソウをたくさん食べるとポパイのように強くなれる』と言い聞かされた人も多いのでは？ ほうれんそうの大産地テキサス州には、ポパイの銅像まであるそうです |
野菜・果物の花
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コメント（12）
  ダイコン（大根） アブラナ科 ダイコン属 学名 Raphanus sativus 原産地 地中海沿岸地方 花期 3月〜5月 別名 スズシロ（蘿蔔） 花弁が４枚の『十字花植物』です 花色は 白 うすピンク 『スズシロ』として春の七草の一つに数えられてます 4/7 撮影
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タマネギ（玉葱） ユリ科 ネギ属 学名 Allium cepa 原産地 地中海沿岸 タマネギの花は『ネギ坊主』と呼ばれるように、球状の花序を形成しますす 花弁は６枚あり、雄しべも６本 花序の付いている緑の円筒部分は、茎 3/29 我家の 開花前の『ネギ坊主』です
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  水菜も花が咲きました ミズナ（水菜） アブラナ科 アブラナ属 学名：Brassica campestris 水菜は京都が原産地で、江戸時代の初めから栽培されています 肥料を使わず水と土だけで作られていたことから、水菜と呼ばれるようになったと言われています 地方によっては、京菜とも呼ばれます。それは、京都から全国に広まったためです 水菜は、ビタミンＡ・ビタミンＣ・鉄分・カルシウム・カリウムを多く含んだ野菜です 植物繊維も多く、肥満・糖尿病・大腸ガンなどの成人病予防に役立ちます ビタミンＡ・Ｃは、発育・成長に役だち病気に対する抵抗力等の効果があります また、豊富に含まれるビタミン類は肌の潤いを保ち、ひび・あかぎれ・しもやけなどの予防よいとされています カリウムは、血圧を上げる食塩に含まれるナトリウムを排出する作用があり、脳卒中や心臓病に効果があります 水菜に含まれる葉緑素には、アルコール・ニコチン・尿酸等を中和解毒効力があり、血液の浄化作用があります 3/25 撮影
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  冬野菜の代表として 鍋に、お漬物にと大活躍してくれました 美味しかったよ ありがとう〜♪ ＊我家の畑ではありません アブラナ科の越年草 原産地 中国北部 白菜は英語で『Chinese cabbage』チャイニーズキャベツといい、日本には明治初年に導入されました 国際的な統計ではキャベツの中に入っています 日清・日露戦争に従軍した日本の農村出身者の兵士が大陸で白菜を初めて食べ その大きさや味に感心したのが全国的に広まるきっかけでした 中国から各地に導入された種をもとに、宮城、愛知、石川で、それぞれ松島群、野崎群、加賀群という 日本のはくさいを代表する三大品種群がつくり出されたそうです |
