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   今年は霜が降りる事も少なく 畑の野菜も元気です でも・・・今から花を咲かせる？ まだ食べれるよね。。。 ブロッコリー アブラナ科 アブラナ属 学名Brassica oleracea var. italica 原産地 地中海沿岸地方（イタリア） 和名 ミドリハナヤサイ（緑花菜）メハナヤサイ（芽花野菜） カリフラワーの原種と言われてます ブロッコリーはガン予防、風邪予防に欠かせないビタミンＣをレモンの２倍、じゃがいもの７倍も含み １００g食べると１日の摂取量 がまかなえると言われています。 カロチン、ビタミンＢ２、カリウム、カルシウムも豊富ですし 食物繊維が多いので、血糖値を正常に保ち クロムを含んでいるのでインスリンの効果を高め、糖尿病にも効果 があるでしょう。 そのほか、皮膚や粘膜の抵抗力を強めるカロチンと しみ、そばかすに有効なビタミンＣを含んでいますから、美肌効果 もあるようです。 |
野菜・果物の花
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身近な野菜・果物の花です。リクエスト受け付けます♪
コメント（30）
  黄色って元気を与えてくれるのかな アブラナ科の植物の花を『菜の花』って呼んでもいいんだよね 1/17 撮影
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 チャ（茶）の花だよ 侘び 寂び を大切にしながら一服したいものですね チャ（茶） ツバキ科 ツバキ属 10/20 撮影
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白い小さな花 これが『蕎麦』の花です 子供の頃、おばーちゃんが手打ちしてくれて食べた蕎麦が懐かしいです 畑で採れた蕎麦を挽いて、そば粉に おばーちゃんの作ってくれた蕎麦は そば粉100% ！ つなぎが入らないから、すぐに切れてしまうけど 凄く美味しかった もう一度食べてみたい いつか、蕎麦を栽培して蕎麦を打ってみたい ソバ（蕎麦） タデ科 ソバ属 学名 Fagopyrum esculentum 原産地 中央アジア  9/23 撮影
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今日の花（草本）に載せた『アップルミント』と良く似た花です それもそのはず同じシソ科ですから 花穂に付く花の姿も少し違うけれど 香りと葉っぱの形が違うから見分けはつきますね シソ（紫蘇） シソ科 シソ属 学名 Perilla frutescens 紫蘇には『青紫蘇』と『赤紫蘇』があります 梅干の色付けに使うのが『赤紫蘇』 大葉として売られてるのが『青紫蘇』 アップルミント
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