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雲間から朝の太陽が少し（*^_^*）を出しました。
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2011年7月〜8月
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コメント（8）
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鴛泊港のイカ釣り船です。
これから漁に出る準備です。漁には一人で出るそうです。
夕方出港して、夜いさり火を焚いて漁をし朝戻ってきます。
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朝のウニ漁が終わって、
舟が上げられた海岸と番屋です。
利尻島、鴛泊海岸です。
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利尻島の朝はウニ漁から始ります。
5時30分からのウニ漁に5時ごろには船を出して、
海の上で、漁開始の合図を待ちます。
朝日の中でウニ漁開始です。
ウニはそれぞれ家ごとに前の海辺が漁場のようで、
岸から近いところで獲れるようです。
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利尻島は今がウニの最盛期
美味しいウニがたくさん獲れます。
漁村の村は朝5時30分から漁の開始です。
小さな船の艪を足で操り、大きな水中メガネを口でくわえ、
両手は海底にいるウニを獲る長い竿と
獲ったウニをすくう網を持っています。
船べりから体をのりだして漁をします。
漁協へ出荷するため家族総出で、
朝獲ったウニの殻を取って、黄色卵を取り出しています。
今日は紫ウニを獲る日でした。
日によってバフンウニと獲り分けているそうです。
殻を取ったウニは漁協に集まり、
利尻島の空港から飛行機で札幌〜羽田から築地へ
その日の内に着くそうです。
木箱に入っていて御寿司屋さんで食べる割と安価なウニは
凝固剤でかためていので美味しくないそうです。
本物の生ウニはすぐに崩れてしまうほどやわらかいものです。
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