南の国から。

こんばんは〜　るいーじです。

今日はずっと雨で寒い１日でしたね。

そんななか、沖縄に行ってきた友人から

お土産で〜す！

寒さがニガ手な、るいーじにはうらやましい限り(+_+)

与那国海塩の黒潮海流塩

宮城県出身の伊藤さんが、美味しい塩を作るために与那国島に移住して

与那国の美しい海水を天日干しして出来た希少なお塩。

塩辛くなく、まろやかで甘みを感じるという逸品。

この「小花　こはな」は、料理用に使いやすい小粒のタイプ

大粒の「花塩　はなしお」というのは

『日本の塩』百選の表紙も飾ったんだとか。

そのままおつまみとして・ビールやコーヒーに一粒入れるのもおススメだって！？

え〜〜！　想像つきません〜！！

とっておきの料理にって書いてあるけど・・・

ん〜　(@_@。

何にしようかなぁ？