アサヒガニ
スーパーで アサヒガニというものに、
彼が惹かれて、ほれてしまったので、買ってみることに。
1杯1980円のところ、100グラム160円にしてもらい、940円でゲット。
こんな感じのカニなんです。
さぁこれを鍋にたっぷりお水を入れひとつまみの塩を入れ約20分くらい中火でゆでました。
じゃーん、まっかっか^ー^
食べやすいように2つに割りました。
みそが少なくて、身がいっぱい。
タラバやマツバと違い、足の肉を食べるのとは違うようです。
2人で、黙々と食べてしまいました。
味はあっさりしていてとても柔らかく、お箸でぽろっととれました。
鍋
今年、初めての鍋です。
アサヒガニのゆで汁に昆布を入れ、
しいたけ、鶏肉、白菜の芯の部分でだしを作ります。
白菜がトロトロになってきたら、焼き豆腐、白菜の葉の部分、水菜を入れて一煮立ち。
アサヒガニのだしがおいしかったです。
ラーメン
シメに、鍋のだしで作ったラーメン。
彼が作ってくれました^ー^
適量のだしを片手鍋にうつし、麺つゆ、しょうゆで味を整える。
乾麺を入れ、水とき片栗粉を入れとろみを出し、溶き卵を入れる。
ドンブリにうつしたのがこの写真です^ー^
あっさりしていて、胃に優しいく、おいしくいただいちゃいました。
アルコール
日本酒、四合瓶1本。
焼酎のトマトジュース割り。うぃー~~~~~(/ ̄□)/~(酒) ヒック (o_ _)/(酒)ドン
..φ(゚ー゚*)メモ
アサヒガニ、思っていたよりもおいしく、身もいっぱいあり、満足いたしました。
また、スーパーで売っていれば買っちゃうかも^ー^
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