11/6、鈴鹿サーキットに行ったあと、兵庫県の明石市まで足をのばしました。
大阪までは、よく行くのですが、やはり神戸、明石は遠いような気がして。。。
という事で、関西の粉もんを食べました。
もちろんメインは玉子焼きでしょ^−^
彼が明石で仕事をしていた頃、よく通ったお店に行きました。
鉄板焼き 「青磁」さんです。
看板にも、お好み焼き、玉子焼きと書かれてあります。
まず、オーダーしたのは、トン平焼き。
本場のはこういう感じで、生地と玉子で豚肉をサンドイッチしちゃうんです。
以前紹介した 9月20日の夜ごはんに載ってるのとは、ちょっと違います。
明石といえば、 たこでしょうという事で、オーダーしました。
ズリの塩焼きです。
牛スジとネギのお好み焼きです。醤油であっさりいただきました。
さぁ、玉子焼きの登場です。
一般的には、明石焼きという名前で知られていると思うんですが、
明石では、玉子焼きといいます。
こうやっておだしに漬けて食べるんです。
フワフワでトロトロ。
熱いので、気をつけなくてわ。
たこも登場です。
たこ焼きとは全く違う作り方なので、たこ焼きをだしにつければいいということではありません。
本当に、美味しくいただきました。
しかも、超リーズナブル。
粉もん大好き星くず★夫婦にとっては大満足でした^−^
青磁お好み焼店 [お好み焼き、もんじゃ] - Yahoo!グルメ
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住所: 兵庫県明石市大明石町1丁目7-22
最寄り駅: 明石
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※2006年11月9日時点の情報です。
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