水ナスのぬか漬け

昨日紹介した、伊勢屋本店さんの「水ナスのぬか漬け」です。

樽から出された水ナスは、このように一つずつ包まれます。

袋から出し、ぬかを洗い流すと、ナスくん登場！！
へたを落とし、昨日は手で裂いたので、
今日は包丁で切って食べました。

あじも、昨日とは違ってました。
酸味が増しているといったらいいのかな。
少しすっぱくて、少し、しなぁってなってるけど、
まだまだナスの食感はあるし。

食べ終わった後に、彼が「はぁ〜〜〜」っと深いため息を。
「うまかったなぁ。でもこれで食べられないんやもんなぁ。」
３個買ってきて１個は、おすそ分けしちゃったからねぇ。
毎日食卓に出して欲しいといわんばかりでした。
この辺で買うと、おいしくないんですもん。
大阪いったら、また買いに行こうね。
また、来年おいしいもの、いただこうね。