星くず★の広場

ＳＡＬＯＮ ＤＵ ＣＨＣＯＬＡＴ 〜サロン・ド・ショコラ〜

始まりました、　ＳＡＬＯＮ　ＤＵ　ＣＨＣＯＬＡＴ　〜サロン・ド・ショコラ〜　 。
愛知県内では、当デパートでしか取り扱ってません。

ＳＡＬＯＮ　ＤＵ　ＣＨＣＯＬＡＴ　〜サロン・ド・ショコラ〜　とは、
パリで毎年秋に開催される「世界最大のチョコレートの祭典」。
世界中からショコラティエ（チョコレート職人）が集まり新作を発表する所です。

賞を受賞したものは、当店では取り扱ってはいませんが、
人気のあるものばかり揃ってます。
ジャムで有名な「メゾン・フェルベール」さん。
スイーツ界のピカソとも称されるピエール・エルメ氏に師事された「アルノー・ラエール」さん。
などなど、Ｍ.Ｏ.Ｆ(フランス国家最高職人)やルレ・デセール(権威ある菓子職人の世界組織)を
持つパティシエさんが勢ぞろいです。

初日は１９個販売。
いい調子です＾−＾
だって、高いんだもん＾−＾；
社員さん達も気になってよく見に来てくれるんだけど、
「たっけ〜〜〜。これで３５７０円なわけ？」と言ってる＾−＾；
本当に価値を解ってくれてるお客さんは何もいわず買っていかれるし、
興味本位なお客さんも高いのねぇといいながら食べてみたいといって買っていかれる。
あたしも高いけど、食べてみたいという思いもあります。
おおきさはというと。。。
大きいものでも片手サイズです＾−＾；

毎年、東京の伊勢丹さんで開催されて、好評だそうです。
初めてのＳＡＬＯＮ　ＤＵ　ＣＨＣＯＬＡＴ　〜サロン・ド・ショコラ〜　、
いい結果に終わらせたいと思います。

さぁ、今日もがんばってお仕事してきます＾−＾

１粒１０００円のチョコレート

まだまだ魅力的(？)なチョコレートはあります。

新発売で、ビックリしたのがこれ

ゴールドハートです。
数量限定で、なくなれば終わりです。
『Newゴールドコレクションの発表を記念して生まれた純金のきらめきに包まれた一粒のハート。
上質なカカオ72％ビターチョコレートガナッシュの芳醇な味わいが楽しめる究極の一品です。
ベルベットのようにやわらかくなめらかな口どけのチョコレートと、上品な輝きを放つ
純金パウダーが、夢のように幸せな気分にしてくれます。愛らしいハートのチャームが付いた
ジュエリーケースのようにキュートなボックスに入って、限られた人だけが手にできるしあわせがここに。
ゴディバの想いを込めた逸品です。』と紹介されてます。

お客さんは、「高いなぁ」といいながら、結構売れてました。
恐るべし、ＧＯＤＩＶＡ。

赤いチョコレート

バレンタインの仕事始まりました。
あたしは、ＧＯＤＩＶＡを販売するように言われ、説明を受けました。

その時教えてもらったチョコレートの１個がこれ、

赤いチョコレートです。
今年は、赤いチョコレートが流行だそうで、
いろんなメーカーが赤いチョコレートを販売しています。
『繊細な風味のヘーゼルナッツプラリネのミルクチョコレートをレッドコーティングしたかわいいチョコレート』と
紹介されていて、とてもかわいいです＾ー＾
コーティングだけなので、中は普通のミルクチョコレートとなっております＾ー＾

２００７ ｖａｌｅｎｔｉｎｅ

明日から急に仕事になりました。
今日からバレンタインが始まったんですが、
急に、呼び出しがかかりました。
予想以上に忙しかったのかしら？？？

時間があるので、偵察に行ってもいいのですが、
まだ熱が下がらなく、ちょっとしんどいので、今日は出歩かない事にしよう。
明日は少し無理していかなければいけないかもしれませんが、その為にも安静第一。

電話がかかってきたときに持ち物は確認したんですが、
場所を聞くのを忘れた　ポリポリ (・・*)ゞ
まぁ、明日行けばどうにかなるよねぇ、きっと。
ショッキングピンクのウィンドブレーカーを支給されると聞いたのですが、
明日からそれを着てお仕事なんですね。。。
ちょっと　(/ω＼) ハジカシー

ワインが安くなるわけ〜解体セール〜

お歳暮のギフト解体セールで、ワインが安くなってました。
最終日には、２００６年物のボージョレ・ヌーボーが１０５０円均一。

リカーの担当の方にこんな事を教えていただきました。

・同じ種類でも、航空便と船便で運搬料が変わってくるため、価格に変動が出来る。
・ボージョレ・ヌーボーの場合は、季節物なので、どうしても高くなってしまう。
・保存状態にもよるけれど、春を迎える事により気温が上昇し、熟成し、味が変わってしまう。
という理由だそうです。

ワインが好きな方は、このような時期に買い、
冷蔵庫(野菜室が良いそうです)で保管していただくといいそうですよ＾−＾。
コルクが乾かないように立てるのではなく、横にねかせてくださいね＾−＾。