星くず★の広場

初めての試食販売〜２日目〜

今日は朝からお客さんが全く来なく、試食用に焼いた魚もムダになってしまいました。
地下だけなのかもしれませんが、お客さんがいない＾−＾；
販売員の方が圧倒的多かったです＾−＾；

朝イチから作ったお寿司もまったく売れず、
職人さんが、「仕事させてくれ〜〜〜」といってたくらいです＾−＾；

３時ごろになるとやっとお客さんが増えてきて、
何とか売れたものの、売り上げは。。。
悪いと思いますよぉ。。。

お昼に今日も商品をいただきました。
あじの開きとめざしです。

塩味もいい感じで、おいしくいただきました。

干物は、今日は秋刀魚の方が売れてたなぁ。

来月の物産展も

今日、北海道物産展のバイヤーと少し話をしてました。
来月に開催される物産展にもアルバイトできてほしいという事でした。
ちょうどその頃、バレンタインのチョコレートの販売と重なってるというと、
すごく残念がってました。
あたしとしては、うれしい事です。
あたしだから、入ってほしい！！お願いしたい！！といわれたんですから。
北海道の時と同じく、お菓子の販売なんですが、
日本全国のおいしいものの物産展らしいんですね。
北海道からはロイズと六花亭、長崎からカステラ、あとなんかいわれてたけど、覚えられなかった＾ー＾；

あたしとしては、仕事していても楽しいので、お願いしますといったのですが、
チョコレートを普通に販売するよりか、物産展で、動き回ってる方が性に合ってるので、
まず物産展に入って、終了したらバレンタインの方がいいかな、なんて思ってます。
でも、それはデパート側が決める事なので、お任せしますとも付け加えておきましたが。

少し、北海道物産展の反省会みたいなものもしてました。
一番の問題は、ロイズのポテトチップスチョコレートです。
お菓子って、幸せな気持ちにしてくれるモノなはずなのに・・・って二人で苦笑い。。。
いつ入荷するかわかりませんっていったら、２０箱買われました。とか、報告も兼ねておきました。
今回爆発的に売れた理由は、名古屋周辺のデパートが北海道物産展をやったのは、
日時が集中していて、生産が追いつかなかったからなんですって。
うちは、歳末という時期にしたから、バンバン発注かけても大丈夫だったようです。
限定数もなかったので、お客さんもいっぱい来てくれて、買って帰られました。
人気商品の宣伝の恐ろしさを知ったいい機会だったかも知れません。

今度の物産展でも、ポテトチップスチョコレート、出すみたいです。
買えなかったお客さま、ぜひどうぞ＾ー＾

初めての試食販売〜初日〜

今日から地下の催事場でのお仕事です。
伊勢志摩の勢の国という所の商品です。
蓮台寺寿司の実演試食販売と干物の試食販売です。

売り子さんは、自分とこの商品がどんなものか知らないといけない！！といわれ、
お昼に、ます寿司をいただきました。

ますが脂がのってて、おいしかった。
ごはんも、うるち米を使用し、梅酢を入れて炊き、白ごまをまぶしてあります。
おいしくって、ガバガバ食べちゃいました＾ー＾；

試食販売は、初めてで、難しいですねぇ。
基本的に、あたしは干物の販売をしてます。
ウルメの丸干しとさんまの開き、あじの開きです。
ホットプレートで焼いてるのですが、お客さんが試食してくれないんですよねぇ。
だから、ドンドン固くなっていき、食べてもらえた頃には、「固い！！」といわれてしまいます。
普通だったら、すごく柔らかくておいしいのに。。。
どうやったら食べてもらえるか、大きな課題ですねぇ。

あと、あじの開きを試食用に焼いたのですが、
お客さんが、骨が喉に刺さってしまい、大変な事になってしまった＾ー＾；
さんまにしても、骨があるので気をつけてもらわないといけないのですが、
開きなので、どうしようもないし。。。

ほんと、難しい事だらけです＾ー＾；

北海道物産展〜最終日〜

終わりました。
この６日間、とても長く感じました。

今日は朝からバターサンド係りです＾−＾
バカ売れでしたねぇ。
ロイズもポテトチップスがあったので、凄い人だったのですが、
個数が少なかったため、すぐに完売しました。
バターサンドは、２時ごろまであったかなぁ。
入荷の個数も全く違うので＾−＾；

ロイズの商品は完売しました。
白い恋人は、アニバーサリーの１００００円のが２個残っちゃいました。
冷蔵庫が１個空いたので、北菓楼とＨＯＲＩの商品も販売していたのですが、
こちらも、見事に完売いたしました。
六花亭はマンス・ショコラが残っちゃいました。

でも、気持ちよく閉場をむかえられたと思います。
本当に、お客様方、ありがとうございました＾−＾

北海道物産展〜５日目〜

本日も、たくさんお越しいただいて、ありがとうございました。
今日は、お客様にたくさん買っていただきました。

ロイズでは、ポテトチップスチョコレート、クランチチョコ、生チョコなど。
六花亭は、バターサンド、ストロベリーチョコレートなど。
人気商品勢揃いでのオープンでした。

ポテトチップスは約１５００個くらい売ったのかなぁ。
５時前に完売したのですが、達成感に近いものを感じちゃいました。
完売したあと、みんなで、「ありがとうございました」と、一礼。
冷蔵庫も生チョコだけになり、半分空いた状態。
売れる商品はドンドン売れちゃいます。

バターサンドもすごい行列ができてました。
こちらも２時頃に完売しました。

白い恋人も完売し、販売終了となりました。

明日は最終日です。
追い込みです。
明日もポテトチップスの販売があるのですが、
お手伝いの社員さんがいない分あたし達の負担が多くなります。
気合いいれて、がんばるぞぉ〜〜〜〜