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今日は新宿3丁目にある、とんこつﾗｰﾒﾝ一蘭へ行って来ました。
ここは超有名店なので、お昼ちょい前に入店。なんとか待たずに座れました。
そしてｵｰﾀﾞｰ。実はここのﾗｰﾒﾝﾒﾆｭｰは基本「1種類」のみです。
ヾ(･д･｀ )ﾈｪﾈｪお客の好みって聞いてくれないの？例えば、麺を硬くして欲しいとか、秘伝のﾀﾚを多くしてくれ。とか・・・。
いいえ！ご安心を。聞いてはくれませんので、がっつり書き込んで下さいm(__)m ↓ （ちなみにこれは今日のﾎﾞｸのｵｰﾀﾞｰｼｰﾄです）
待つこと数分、来ましたよ。さぁ秘伝のﾀﾚ×2は吉と出るか凶と出るか？？
では、早速。ｽﾞｽﾞｯと・・・。
OH！No〜〜〜〜〜！！
これ・・辛い。×2作戦失敗か？
慌てて(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ･･･
気を取り直して、麺行きます。（極細ｽﾄﾚｰﾄ、良いね）
んっ。これも？？？期待した感じではないなぁ。
でもこのﾗｰﾒﾝが不思議なのは、最初あんなに辛く感じたｽｰﾌﾟですが最後はお玉ですくって飲んでいる自分が居ました。確かに辛いんですが、それだけじゃない「旨さ」が有る気がします。
次回はｵｰﾀﾞｰ替えてﾁｬﾚﾝｼﾞするぜ・・・完。
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とんこつには
細麺ですよねぇ
あぁ〜とんこつラーメン食いたくなってきたぁ〜
[ かっか ]
2012/5/30(水) 午前 9:20
15年くらい前に天神で食べたときは衝撃的でした。
（味より店の造りとシステムが・・・）
ラーメンと真剣に向き合うってこうゆうことかと（笑）
[ wdr ]
2012/5/30(水) 午後 6:08
行ってみようかな(笑)
ということはノーマルがいいってことですな
やはり最初はスタンダードで
2012/5/30(水) 午後 8:23
東京DOME-cityの中にも 「一蘭」あります。
そうなんですよ。
「真剣に喰え」と言う様な つい立てが・・
「山岡家」と言うチェーン店も 麺・味・脂が選べます。
でも、スタンダードがどんな味なのか知らないと「自分好み（設定）」に なりませんからね〜。 通わないと。。
2012/5/31(木) 午前 3:26
kakkaさん
とんこつは細麺じゃないと合いませんね。機会が有れば是非に。
[ M1乗り ]
2012/5/31(木) 午前 7:44
wdrさん
そうなんです！仕切の中で只、食する事のみ集中する。これが最大のウリかも？
[ M1乗り ]
2012/5/31(木) 午前 7:48
通りすがりさん
確かに始めはノーマルで基準を覚えないと、アレンジも出来ませんね。
と言うことで、次回はノーマル決定(笑)
[ M1乗り ]
2012/5/31(木) 午前 7:53
6464さん
まさか、何度もリピートさせる！
新手の商法ですね(笑)
[ M1乗り ]
2012/5/31(木) 午前 7:56
カウンターですが、一人ずつ仕切られている席が、何とも言えませんね。集中して、ラーメンに向かい合うという感じです。自分好みの味が作れるのもいいですね。味は、流石だと思いました。マサでした。
2012/5/31(木) 午後 5:10
ﾏｻさん初めまして。
ｶｳﾝﾀｰに座ってﾗｰﾒﾝと向き合う・・。一見硬派な頑固ｵﾔｼﾞがいる雰囲気ですが、中はﾊﾞｲﾄの若い子ばかりです。このｷﾞｬｯﾌﾟに最初は驚きました（笑）
[ M1乗り ]
2012/5/31(木) 午後 10:03