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先週土曜日、
裏磐梯経由で、新潟の温泉に出かけました。
お昼は、奥裏磐梯らぁめんやの山塩らーめんをいただきました。
おいしゅうございました。。<(_ _)> 山塩ってのは、大塩裏磐梯温泉の温泉水を煮詰めて作ったお塩で、
もともとは地層に閉じ込められた太古の海水なんだそうで‥‥。。
海水からの塩に比べて、塩化ナトリウム少なめ、カルシウム多めといった成分だそうで‥‥。。
美味しいスープでした。。
ちゃーしゅーもとろとろでこれまたおいしゅうございました。。
喜多方の近くのせいか、麺は平打ちで、喜多方ラーメンみたいな感じでした。。
ちなみにいただいたのは、普通の山塩らーめんでごじゃいます。。
お店の前から見た磐梯山ね‥‥。。 |
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近くにいらしてたのですね！！
らぁめんやの山塩らーめんは食べたこと無かったです。
美味しそうですね〜〜！
大塩温泉ってしょっぱいんですよね＾＾
2018/10/16(火) 午前 8:22
地層に閉じ込められた太古の海水って、なんかロマンを感じますねぇ・・・
ラーメンは塩味派の私も、そんなロマンを食してみたいです(笑)
2018/10/16(火) 午前 9:02
△ひめさんの縄張りだと思っておりましたが、いらしたことなかったんですね。。
シンプルなラーメンですが、美味しかったです。。是非今度。。
2018/10/16(火) 午後 11:15
▲COSMOSさん
塩味の中にほんのりと甘さがあって、美味しかったです。。
裏磐梯も良いところですよ。。
2018/10/16(火) 午後 11:16