久し振りの投稿

ゴールデンウイークにハス畑の管理組合との契約更新を終え

 

今年も６月から４ヶ月の間にわたり、来店されるお客さんにお出しできそぅです

 

で

 

困った事に、来週、再来週と

 

外せないお客さんのレンチャンを飛び越さなければいけない状況になってしまったのでありますが

 

管理組合の溜め池に使えるハスの葉は５月の後半からで今はまだ水の中・・・

 

なので

 

車をぶっ飛ばして「　ある所　」に行ってきました（＾＾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな所・・・

 

 

 

で

 

画像には出ていませんが、人数分のハスの葉を発見し当日採りに伺う事に（＾＾

 

で

 

献立の中にはこれも・・・

 

 

 

 

写真を写すのは何時ものよぅにヘタですが、２，８キロの伊勢海老でペットボトルよりも大きいく

 

仕入れた本人が言うのも何ですが、うまそぅ！（＾＾

 

（　残念な言に「　３キロ　」まで、後少しだけど・・・）

 

で

 

玄関花も挿し直し・・・

 

 

 

 

正月に使った残りの「　竹　」を６等分にスパン！と切り

 

フジの花と合わせました（＾＾

 

 

正月から半年ですかね・・・

 

日陰に置いていた竹でありますが、ミドリ色が抜けず搬入された時と同じ色（・ω・）ゝ・・・

 

 

フジの香りが心地よく香ってます　（　ホントにいい香り！＾＾）

 

 

あらかたの主役はそろいました（￣＾￣ｂ

 

 

後は、真正面からぶつかり飛び越さないと！（＾＾　

 

　（　僕は、真っ向勝負が大好きなのであります！＾＾）

 

 

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

只今練習中でビッグローブのトップページから「 ぼったくり飲食店 」で検索すると

下の方に「 ぼったくり飲食店 ビッグローブ版 」が恥ずかしながら、ぽつんと出てます（しし・・・

アドレスが不明で何処をコピーしていいやら（・ω・）ゝ・・・

藤の花が〜＊＊＊

涼しげですね〜

風を感じます＊＊＊

イセエビ！！好きですっ〜

最近食べてないな〜

今日は３．５キロの天然鯛を仕入れて

お食い初めのお孫さんのお刺身を作りましたよ〜

その鯛でカルパッチョ！！

絶品でした〜＊＊＊

イセエビ〜食べた〜い＊＊＊（笑

予約〜がんばって下さ〜いのぽちっ〜＊＊＊

この時期と言えばフジの花。
こちらはまだ見ごろではありませんが…｢(´へ｀;ｳｰﾑ
ＧＷにドライブするとつい見入ってしまいます。
暖かくなると花も力強く咲き始めてそれだけでテンションが上がってきます。
それにしても伊勢海老の大きさにポカーン。。。
こんなに立派な物は見た事ないですょσ(^_^;)ｱｾｱｾ

大盛況で良かったですね♪伊勢エビでかい〜!?ハスもエビも生物だから前もっての準備ができないのが大変ですね…

[mermon55]

立派な伊勢エビ〜（＠＠：

玄関花、６等分にした竹と藤の組み合わせ、初夏を思わせるさわやかな感じでＧｏｏ！！＾＾

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

MINMIさんへ（＾＾

お食い初めのお孫さん＞そのお孫さんは食通になる事間違いなし！

３．５キロぐらいの鯛になると美味しい所が沢山ありますよね
それをカルパッチョにするとは贅沢な一品・・・
ホント、僕も食べたい！（＾＾

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

afuroさんへ（＾＾

重さで買う時の品物はできるだけ軽くｗ（＾＾・・・。

見た時、３キロ超えしてるかな〜・・・と思ったんだけど
重さを量ると３キロ弱（−−・・・
誰も買い手が付かないのはわかっていたし、
自分の手の中に落ちてくるのがわかっていたから随分と叩いて（値切って）しまったｗ（＾＾A。

こちらでは、フジの最盛期！
ホントに香りが漂って初夏やなぁ〜・・・って思っちゃう
継続させるのは難しいけど、通ってる人達が気が付くと立ち止まって見てるよ（＾＾

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

みおさんへ（＾＾

３キロ超えしてる品物をアップしたかったんですけど、ほんの少し足りませんでした（−−。
来店客全ての方にハスをお出しする所は、今だ、聞いた事が無いだけに力が入りますね

超多忙な方達の一席を任されるから責任重大・・・毎度の事です（＾＾ｂ

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

mermon55さんへ（＾＾

家のスタッフ誰も褒めてくれないから落ち込んでるんだけど
なかなかだろー・・・

藤の花の季節ですね(^^)
今回の玄関の花、好きです！ポチ☆彡
藤って香りも姿もいいですよね♪

ハスはやっぱり
レンコンですか？？
伊勢海老は刺身・・いいな〜〜（美味しそう）

[SNOOPY]

フジの花の香すきだょー
今日、実家で咲いてるのクンクンしてきたしーー

玄関花、素敵ね。。。うっとりしちゃうゎ〜
季節のもの淡々と飾っちゃうってステキ
どんさん、カッコエエなぁ〜

ばかでかいエビ様にポチ☆☆☆☆☆だゎん☆彡

[zero]

毎回感じていますが、入り口の装飾花は威勢を感じて見事です！
季節感があって良いですね！
こんなデカイ伊勢海老は見たことありません（＠＠）
刺身にしたら食感と甘み＋山葵との相性抜群でしょうねぇ。。

[まんまる]

フジの花の控えめな色がいいですね！！

山では、桐の花もフジと同じような淡い色で咲いています。
新緑の季節に淡い紫の花！
毎年の事ながら、癒されます…♪

ドン様のお店のフジの花…さわやかで上品！好きです！！

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

ちりりんさんへ（＾＾

本日も無事に終わる事ができました（＾＾ｖ

話すも涙、聞くも涙・・・
スタッフからは「 これ・・・何ですか？ 」・・・と言われ
頭突きをしたくなる一場面が・・・

結構、苦労してる今回の玄関花（−−・・・

解ってくれる人がいないならば、辞めたくなります・・・。

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

やまさんへ（＾＾

この大きさになると刺身はもちろん「味噌汁」が美味しいですよ！

東京、銀座の「 出井 」で下働きをしてた頃、刺身を、シソの葉に挟んだ
下ごしらえには愕然としましたが、この歳になると、何となくわかるやり方。

色々な事を伝えたくても、ブログが仕事ではない以上、この時間になると「 薄く 」なります。

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

すぬ〜ぴ〜さんへ（＾＾

あのよー・・・

コメントする時間があるなら自分の体の事を考えなきゃダメだよぉーこの先の事を結構、心配してるんだ・・・

待つのは結構辛いもんがあって、病名を言わないかぎり
何もできない・・・。

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

ZEROさん（＾＾

期待ハズレと思いますが
３キロ超えは、僕でもなかなかお目にかかる事ができませんね・・・

内緒なのですが
市場のイケスの中には、後、３匹ほど２キロ超えを隠してます（＾＾

インパクが強いこの手のモノは、ハス盛り同様、夏場の一席には
かかせないと思うのです（＾＾。

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

まんまるさん（＾＾

フジの花を挿して４日ほどになりますが、開花と香りを楽んでいます（＾＾

美人薄命・・・

まるで、まんまるさんを「 モチーフ 」にした一言・・・

花が咲きみだれ、人の記憶に残る事が難しい季節に
「 一瞬で散る 」フジが愛されるのは、別格な証拠かな？と思います（＾＾。

[バカ旦那の「どん」と呼ばれ・・・]

行灯の下で一杯を飲まれる１：０８さんからそんなコメント頂くとは恐縮です（＾＾Ａ。

あまり、お邪魔しても失礼かな？・・・と思っていますが
何時も「 酒の肴 」には驚かされてるんですよ！（＾＾