いつだって自分流

ふぐ。

今年さいごの晩餐はふぐ鍋とふぐ刺しです！
お義母さん毎年ありがとうございます♪
何故か今年はふぐ刺しがニ皿きました。
ひとり半皿です…！



至福の時(笑)。

鶏ハムラーメン

ラッキークローバーさん（ステキなお名前ですよね♪）がブログで紹介されていた鶏ハム、とても美味しそうだったので作ってみました♪

しっとりやわらかで美味しい〜♪♪
作り方も簡単だったのに本格的！子供達も先を争って食べてましたよ♪

鶏を茹でたスープがとても美味しかったので鍋仕立てのラーメンにしました！
具材を煮た後に別茹でしたラーメンを入れ、鶏ハムをトッピングして頂きました。
鶏のダシがよく出てて美味しかった〜♪
油揚げも美味しかったよ、すにょ。ちゃん♡

本日の具材
キャベツ・油揚げ・ネギ・水菜・ラーメン
そして鶏ハム♪

野菜しゃぶしゃぶ♪

昨夜はコトーを見ていてうっかり泉谷しげるに号泣してしまったsteelです。
トシとともに涙腺がゆるゆるでございます。

さて、きゅーぴーのＣＭを見て作ってみました♪
根菜類はスライサーで薄切りにしてあります。
鶏のささみはそぎ切りにしたんだけど途中から分厚く･･･（泣）。
ひよひよとはいかなかったです（笑）。

ごまだれ・ポン酢＆柚子胡椒で頂きました。
ささみに柚子胡椒がよく合ってて美味しかったです♪

本日の具材
鶏のささみ・豚肉・大根・にんじん・レンコン・ブロッコリー
キャベツ・エノキダケ・しめじ・水菜・しらたき・豆腐

味噌キムチ鍋

子供達はキムチ鍋初挑戦です！
味噌キムチ鍋の素を使っています。
私的には辛味ゼロだったのですが、他の三人は「辛い辛い」と云いながら食べてました〜。
かなりマイルドだったと思うんだけどなあ。ええ、Ｇ３マイルド位には。

本日の具材
牡蠣・豚肉・豆腐・ニラ・白菜・エノキ・しいたけ
長ネギ・しらたき

翌日のお昼は残りを使って雑炊にしました〜。ンマーイ！　

しゃぶしゃぶは豚派です。

クレジットカードのポイントでしゃぶしゃぶ用豚肉をゲットしました〜♪
バラ、ロース、ももが２００グラムずつ入ってました。

本日の具材
白菜・しらたき・えのき・シメジ・長ネギ
そして豚肉！

しゃぶしゃぶというよりは水炊きな勢いの野菜ですね･･･。
野菜の合間で必死にしゃぶしゃぶしました〜。

タレはポン酢とごまだれです。
ごまだれにはラー油を投入して頂きました♪
合計６００グラムのお肉もあっという間に完食です。
美味しかったです〜♪