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ヨーロッパ食探検を１ヶ月の予定でしてきました。 二つ目の国、イタリアのミラノでは二つ星「サドレル」に日本から予約を入れて行ってきました。 以前六本木で支店を出していたサドレル氏は日本の文化も料理に大分取り入れていました。 素晴らしかったのが、コースの料理を頼み、その１品１品にそれぞれ異なるワインを合わせ、 料理と一緒にサービスされることでした。 なんとも言えないセレクトで、感動あり、味わい深いものでした。 このワインを味わえただけでもいったかいがありました。
これは１１月６日のメニューです。
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コメント（59）
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食べ歩き第２番目の国イタリアのミラノへミュンヘンから電車で移動します。 今回の旅は全部ヨーロッパを電車で移動します。 友達と二人でトランク３個抱えて、乗り換えもあります。 なんだかこの乗り換えはとっても不安だったのだけど、案の定！！ 隣のホームへは階段を下りて、また昇らなければなりません。ええ〜え!！ 日本と違ってこんなローカルな駅には文明の利器がないのです。階段!!
このときは二人で、なんでこんなに荷物があるのに電車にしたか、本当に後悔しました。
イタリア人の男性は女性だけだと本当に親切にしてくれるけど、一人でも男の人がいると一切手伝ってはくれません。はっきりしすぎ!
ベローナから乗った電車にはたまたま偶然隣の席に日本人。
日本の大学院生で、ミラノの大学に留学してきてるとか。その日は、ベネチアに一人で遊びに行った帰りのようでした。毎日どんな楽しい生活をしているかと思って聞いたら、 毎日‘出前一丁を’貧しく食べてると言ってました。ミラノにいるのにほんとかわいそー。 日本の味、しょうが飴をおすそわけ。 こんなのを食べさせてあげたい。 |
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なんだかブログ初心者は、写真がうまく掲載でいないのよね。 大きすぎたり、文字がうまく入らなかったりで。もう一回チャレンジしよっと。 思ってもいなかったのだど、駅の売店のサンドイッチやデニッシュがすごーく充実してます。 あまりに幸せで、駅に朝２日間も通いました。通勤途中の人がみんな食べてます。 サイズはどれもドイツ人サイズね。日本の２倍ありそーよ。 一番のおきにいりは写真あったかなー？! しょっぱいプレッツェルにバターがこれでもかと サンドされたその名も「バタープレッツェル」 |
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１１月初め今回の旅で楽しみにしていた、ミュンヘンの朝ソーセージ。 |
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うん十年続けたメニュー企画開発の仕事をすぱーっつと辞めました。 これからもまた新しい仕事を始めるけど、その前にちょっと充電してこよっと、 ＝＝ヨーロッパ気ままな１ヶ月の旅＝＝に出発！ ２００８年１１月２日朝６時半に東京の家を出て、 パリ、シャルルドゴール空港でトランジット。 よれよれになって初めて降り立った街は、 ＝＝＝ミュンヘン＝＝＝ 四つ星エクセシオールホテルに着いたらすでに夜８時をすぎてたけど、 やっぱりビールの洗礼は受けなきゃね。 近くのビアレストラン「Augustiner Grobgaststatten」に歩いてＧＯ 歴史ある店でしたね。 ビールに豚のすね肉にジャガイモ団子 マスタードがすごいでしょ 旅はまだまだ続きます。 |
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