お気楽主婦の乳がん闘病記

食欲の春

おはようございます。

春の野菜がおいしい季節ですね〜。今年はまだ大好きなタラノメの天ぷらを食べていないので、昨日の

夕食は外食することにしました。ところが、家から歩いて15分のところへ行くにも、ちょっと大変でした。

途中で休み休み、最後には持って行ったFBJを使いつつ歩いても、はあはあしてしまう有り様で・・。

もう歩くのは駄目かも〜！！いつでもアッシー君が必要かもしれません。

話題を変えて・・。

昨日頂いた春野菜は、アスパラ、タラノメ、空豆でした。アスパラは水分がたくさんで苦み走っていて、

タラノメもほろ苦く、空豆はホクホク柔らかく、甘かったです。

帰りには、最近できたドーナツ屋さんで並んでドーナツを買いました。買っておいてなんなんですが、

一つ450円のドーナツ（下の写真）って一体？？ケーキより高いじゃないですか？もうたぶん買わないと

思います（爆）。

食欲だけはまだ旺盛で、食べたいものが目白押しの私です。

水ようかん♪

こんばんは。このところ温かかったので『水ようかん』を作ってみました。

こしあんを水で延ばして、アグーというゼラチンみたいなもので冷やし固めました。

実は、この二、三日、低気圧が通過したせいか、息苦しいのが長引いていました。今日の夕方には病院へ

電話してしまいました。今はちょっと落ち着いたので、急きょ病院へ行かなくてもいいかもしれません。

春は気候が不安定で、それによって体調も左右されることが多いようで、本当に人間は自然界に存在する

ものの一つに過ぎないということを思い知らされます。自然に逆らわずに生きていきたいと思います。

ホルモン

こんにちは〜！とてもいいお天気です。都内では桜も咲いたようですね。

前にも書いたことがあるんですが、私は内蔵系の肉があまり得意ではなく、というか、食べず嫌いでした。

それがこのところなぜか食べてみたくなっていました。

今までは焼き肉屋さんへ行っても、カルビとかロースとか豚バラとかしか食べたことがありませんでした。

（塩タンは大好きなのですが・・＾＾；。）

昨日は「じゃ、ホルモンを食べに行こう。」ということで七輪で焼くお店へ行ってきました。

ハチノス、ミノ、シロ、ハラミ、ほほ肉など焼き、ユッケは生で食べました。

おいしい〜！

こりこりしていたり、柔らかかったり、歯触りがやっぱり独特ではありましたが、臭みなどなく、「なんで

今まで食べなかったんだろう？」と思ってしまいました。しかも、なぜ急に食べたくなったのかも不思議です。

去年もちょうど今頃、馬のお店へ行って、馬刺し、タテガミ、モツ煮込みやら大動脈（！）などを恐る恐る

食べてみたのでした。馬もその時がほとんど初めてだったのですが、それからは馬刺しのファンになりました（笑）。

私はしばらく食べてないものを食べたくなることがままあります。特に生野菜やトマト、海草、果物などです。

体が欲するのです。ですからあまり栄養の偏りなどは気にしていません。食べたくなったら足りなくなっている

証拠だと思っていますので。

なんでもそうだと思いますが、新鮮だったり下処理がちゃんとしているところで食べると、『食わず嫌い』も

なくなるのではないかと思いました。もしかして『食わず嫌い』で人生損をしていたかも知れません。

私の場合、春になるとミネラルを欲するようです（笑）。これからはたまにはホルモンを食べにお店へ行く

ようになるような気がします。

タルトレット

おはようございます。

週末にワッフルメーカーでタルトレットを作りました。タルトレットとは、『小さなタルト』という

意味だそうです。

ワッフル以外に作れるのが、ホットサンド、鯛焼き、タルトレット、ピュッツェル（薄焼きクッキー）

なのですが、モッフルは作ったのですが、今だワッフルとピュッツェルは作っていません・・＾＾：。

タルト生地を42〜43gの重さに丸めて下のプレートに置き、蓋をして5〜6分ほどで焼きあがります。

カスタードクリームを敷いた後、生クリームを乗せて、生の果物やらナッツなどをかけて食べました。

簡単で楽しかったです。

夫のディナー

こんばんは。今日はすごく温かかったです。気持が悪いくらい・・。花粉も飛んでるみたいです＾＾；。

私が留守にしていたある晩の夫の夕御飯だそうです。私にアップして欲しくて（？）、写真を撮っておいた

のかな〜？せっかくだからアップします（笑）。

カルボナーラと生野菜サラダ、だそうです。