料理・グルメ in JP

再びピッツェリア・マリノにてランチ♪

まーた行っちゃいましたよ～、マリノでパスタランチ(*^-^*)

今日は、小学校低学年の時からのお友達Ｎちゃん＆その長男Ｔ君(２歳)と一緒に行ってきました♪
Ｎちゃんは浜松在住ですが、今週たまたま実家に帰るとのことで、今日時間を作ってもらいました☆

彼女は、私が現在まで連絡を取り合ったりしている友達の中で一番古いお友達です^^
看護婦さんになり、お医者さんと結婚するという、本当にうらやましい道を歩んでいます♪

あ、でも決して旦那さん色に染まっちゃうことなく、約４年ぶりに会ったＮちゃんは
20年前(←長いな～)のＮちゃんと全く変わっていませんでした(^0^)☆

いつも笑顔で元気で可愛くて、昔から女の子にも男の子にも人気者でした♪
私に無いものを全て持っているような気がして、本当に(純粋に)いいないいなーっ☆って思います^^

そんなＮちゃんを私はいつもべた褒め(？)しちゃうんですけど、
「そんなことないってー！！」って全力で否定されます^^; でも本当なんだよ～♪

あ、もちろん今日もおニューの(←死語)デジカメでパチリ☆↓しましたよん(*^-^*)
プーさんは私からＴ君へのプレゼントです♪　新品じゃないけど…^^;

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大地のテーブルにてランチ♪

今日はいとこの女の子と２人でランチ(ビュッフェ)に行ってきました(*^-^*)♪
場所は、ずっと行ってみたかった「大地のテーブル」です☆　（名古屋市中区栄5－13－27）

ここは、「素材派！ビュッフェ」というサブタイトル(？)の通り、オーガニックな野菜や
有機白米・玄米など、体に優しい素材をふんだんに使った料理がたくさん並び、
まさに「自然の恵み」を体で感じることのできるレストランです♪

もちろん肉料理、魚料理、和食(天ぷら＆お蕎麦も♪)、イタリアン、中華、デザートなど
あらゆるジャンルの料理があり、その種類は常時６０種類だそうです^^
ドリンクバーには「マンゴー酢」や「リンゴ酢」があってとってもヘルシー♪

ランチビュッフェは税込1,680円で90分間です。（今日はクーポンがあったので200円引き♪）

ここはほんっとお勧めです！　名古屋以外にもあるのかしら…？
11:30で予約して行ったのですが、到着時すでに15人ほどの列ができていました。

種類、量ともに気が済むまで食べられました♪ また絶対行くぞ～！（１年間はムリですが…）

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ピッツェリア・マリノにてランチ♪

　　【明太子のクリームパスタ】　　　　　　　　　　　ピリリとした明太子と、海苔の風味がマッチ☆
　　ここでは初めて食べましたがお勧めです^^

　　【カルボナーラのピザ】

　　【ナスとベーコンのパスタ】

うちの近所にある「Pizzeria MARINO」へ行ってきました(*^-^*)

休日のお昼時は必ず長い列ができ、かなり待つのですが、今日はこちらの人数も多かったので
初めて予約をして行ったところ、（当たり前ですが）すんなり入れちゃいました♪

マリノはチェーン店ですが、種類も豊富で、パスタはメニューによっては
３種類の麺から自分の好きなものを選ぶこともできます☆

今のところハズレのメニューもなく、ゆで加減もちゃんとアルデンテなので
安心して友達を誘うことができます♪　実はあさっても別のお友達と行く予定です^^;

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マドレーヌ作りました♪

「貝」の形ではありませんが、一応「マドレーヌ」、作りました。いい匂い～(*^-^*)♪

お友達の家に、大学時代の仲間が10人ほど集まるので、その手土産用です☆
おチビちゃん達も来るので、ふわっとして食べやすく、好き嫌いのないコレはいいかなーと^^

ちょっと焼き目にムラがあるのと、中が少し空洞になってしまったことを除けば、
味も含めていい出来なんじゃないかなと思います♪　

材料をグルグル～と混ぜて焼くだけ、しかも最小限の材料しか使ってないので
誰でも(私でも)出来る超お手軽スイーツなんですよね^^

【材料】（マドレーヌ型１２個分）
　　　　　　　卵（Ｌ）・・・・・・・・２個
　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・１２０ｇ
　　　　　　　薄力粉・・・・・・・・・１２０ｇ
　　　　　　　ベーキングパウダー・・・小さじ１/２
　　　　　　　無塩バター・・・・・・・１２０ｇ
　　　　　　　バニラオイル・・・少々

…なんですが、要するに、「卵」「砂糖」「薄力粉」「バター」を「１」：「１」：「１」；「１」
なので、私はまず卵の重さを量り、その他の材料をそれと同量づつ量る、という方法を取ってます♪
（ベーキングパウダーの分量に注意）

今回は、卵４個を量ったら２３０ｇだったので、砂糖を少しおさえて２１０ｇにした以外は、
同量の分量で作ったところ、写真のようなもの(直径８㎝)が１５個出来上がりました(*^-^*)☆

【レシピ】
　☆下準備☆
　　・薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
　　・マドレーヌ型の準備をする。

　１．バターを小鍋で溶かし、荒熱を取る。
　２．ボールに卵を入れて溶きほぐし、ふるった粉類を入れてトロリとするまで泡だて器で混ぜる。
　３．「２」に「１」を少しづつ加えて混ぜ、バニラオイルを加えてさらに混ぜる。
　４．１時間ほど休ませる。（冷蔵庫なら３０～４０分くらい）
　５．型に８分目くらいまで流し入れ、１８０℃で１７分（←うちのオーブンの場合）焼く。

ちなみにこの写真↑、新しいデジカメで撮りました(*^-^*)♪　　どうかな～☆

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自分にプチご褒美♪

６月末から始めた短期のお仕事、今日が最終日でした～(*^-^*)

もうひとつの記事にも書いたとおり、今日は別の意味でとーっても疲れてしまった私は、
（飲み会も延期になったことだし）時間もあったため、帰りにデパ地下へＧＯ～♪

なににしようかな～♪　ケーキ…は車で来た時に買いたいし、やっぱチョコ＆洋菓子だわ☆
ゴディバがいいかしら♪と思いましたがやっぱりちょっとお高めだったので断念^^;

で、コレ☆

「ＤＥＭＥＬ」です(*^-^*)「ウィーン王宮御用達☆」だそうですが、決め手は入れ物がかわいかったから^^;
マーガレット（？）の花が少し立体的に描かれていて、チョコも花の形♪　高かったけど美味☆

次に、コレ☆

「ＲＥＧＮＩＥ（レニエ）」です(*^-^*) 名古屋では有名なお店です☆
ショップカードには、シェフ長谷川享平さんのコトバ、
「僕のお菓子の向こう側に、しあわせがありますように・・・」とあります♪　素敵(^-^)
ここのマカロン、美味しんですよ～♪　少し大きめでややズッシリ感がありながら、外は軽くパリっ、
中はふんわり＆クリームもとろっとしていて、時々自分用に買っちゃいます^^;

「ピスターシュ（ピスタチオ）」、「フランボワーズ」、「レモン」、
「ジャンドゥーヤ（ヘーゼルナッツ）」の４種類を買いました☆

私、お疲れ～(*^-^*)

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ニュージーランド☆ワーホリ日記

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