唄ってよ 天天 〜べりいさんの独り言〜

大量に出来上がり

今日の晩御飯のおかずは「おでん」

私は、ご飯のおかずには「おでん」はならないのだけど、

昨日、練り物セットの半額シールにつられて買ってしまったから、今日煮てしまわねば！

大根とジャガイモを足して、そうそう卵もね！

沸騰した湯を入れて作る温泉卵器で茹で卵に〜〜



その間ＴＶで時短クッキングをやっていたので見てたら　

あっという間に卵の殻がむける！　と、タッパーに入れてガシャガシャと降るとね！！

じゃ〜ん、あっという間にむけますー



私もやってみました！

ガシャ　ガシャ　やって　蓋を開けると、

・
・
・


ありゃ〜　黄身と白身が分かれて崩れてる

やってしまった（＞＜

半熟の卵では　当然、崩れますよねっ！！





無事な２個を手で剥いて〜〜〜

大量の「おでん」完成！！

今日も明日も「おでん」　嫌だ〜

なんちゃって松茸御飯

松茸の代わりに　エリンギ

そして

永谷園の松茸のお吸い物（１合の御飯に一袋）　と

少々の醤油を


これを　炊飯器に入れて炊き込む


おぼちゃまのお勧めです。

今日は　これに人参・油揚げを少し入れました。

おいしいですよ。

確かに　エリンギの食感は松茸に近いです。







松茸がすごく好きな訳ではないですが、

秋になったら　１回は土瓶蒸しを頂きたいので

いつもの節約は　置いておいて　

ハモ入りの土瓶蒸し食べました。

松茸の四つ切が２本入っていました。

やっぱり　おだしが決め手

美味しかったです。

デザートは　お番茶のゼリー　山桃入りでした。

（ヤマモモは旨くはないです。。。）







最近は　二胡の練習をしないといけないというのを通りこしたのか

１０分でもやらないと落ち着かないと言うか、気持ち悪いっていうかそんな感じです。

寝る時の音楽も二胡の曲で　睡眠学習！？

私にしたら　すごいことかもしれません。

たとえわずかでも　毎日続けるというのはナカナカない事で

これを何年かやったら　わたしは相当な腕前になるのではないかと？！

継続は　本当に力なり　です。


これに　筋トレと　語学と　絵画と　陶芸と　

できることなら　全部やりたい

早く　働かなくても食べていかれるようになりたいなぁ〜

（暇があっても　金がないってか・・・）

主婦の昼ご飯

連休最後は　家で一人、昼ご飯

残りものプレート　とでも呼びましょうか


ご飯・明太子の蓮根はさみ揚げ・キムチ・塩辛・昆布のつくだに・おみ漬け・金時豆

こんなもので　質素に〜


これを食べて

がーでぃにんぐぅ〜


やらなくちゃ〜

今日の晩御飯

食欲が無い時は、食べるのも面倒になって、最後は味噌汁かけご飯

なんてこともあるんです。



あんまり食欲もないから、自分が食べたい物を作ろう〜

パンも冷凍スペースがなく食べなきゃ〜だし。



今日は、おかずナポリタン（濃い味ってこと）

　　　　コーンサラダ・パン　（なんか給食メニューだ）


但し、具が多く、自分で作ったものじゃないと　お口に合いません。

これを白飯の上に乗せて食べる

何故か好き


でも、本当に体調が悪いと　スパゲッティも食べた後に胃が痛んでしまうんです。

ラーメンもダメ。。。（気持ちわるくなって唸る〜）



私はそんなに量が食べられないっていうか、飽きちゃうのよね。

２０代の頃は、懐石料理が物足りないって思ったこともあったけど、

今はたまに、美味しいの食べたいって思う。

秋だから、まつたけの土瓶蒸〜

選べるギフトで、レトルトで土瓶が付いたセットを貰ったけど、

自分で支度する気にはなれず、土瓶だけあるんですよ〜


美味しい懐石　食べたいなー

これじゃ店はやれないな〜

キンメダイ　どう　やっけるか考えた

昨日も今日もお出かけで、魚料理を食べた（私だけね）から、

イタリアンで　アクアパッツア！　これ名前がなんかいいよね。

油でボイルした感じだったような調理法だったかな？


ま、とりあえず　ウロコから　

予想どおり　飛び散る

道具ないしね。

包丁も　魚用は家にはありません。　（魚を下ろしてまで食べたくない）


やっと三枚におろして、にんにく・オリーブ油で焼く

こしょう・クレージーソルト（ハーブ入り塩）で味付け

裏返す、　やばい崩れる

なるほど　油かけて　裏返しはダメね。

もう、崩れる〜

まいいや、　焼いちゃえ

皿にうつし、そのままのフライパンに、バター一切れ

ピーマンと　シメジ　を炒め　最後に醤油少々

どだ！！


　見た目わるいけど、以外に美味いぞ！！　　イタリアンになってるよー


　でも、中骨のところは　ごぼう・とーふ・ねぎの味噌汁になったんだよね。

頭は、、、、、

舌もグロテスクで、目もグ二グニ　兜煮にして食べたらいいかとは思ったけど、

私はそこまで魚好きではないので、潔く捨てました。


魚はやっぱ、切り身がいいです。