日本大好き夫婦のアメリカ生活♪

☆ ブルーベリー ☆

気づいたらかなり久々の更新となっておりました

最近のＴＮ州は気温が２０度台前半の日もあって、まるで秋のよう

と〜っても過ごしやすい毎日なんです　

 

そんなある日、今が旬のブルーベリー摘みに行ってきました

ちゃんとした農園に行ったのですはなく、お友達のお知り合いの方のお庭

とっても大きなお家のお庭にブルーベリーの木がたくさん

なので、お家の方がお知り合いの方々にお庭を開放しているんです。

 

そこで、た〜くさんブルーベリーを摘んできたので、

作ってみました〜

 

 

ブルーベリーパウンドケーキ

久々に焼いたから、上手にできるか心配だったけど、

なんとか美味しくできました

 

なんといっても、ブルーベリーが新鮮で水々しくて、おいしい

甘さ控えめでＧｏｏｄな仕上がりでした

 

まだ7月下旬だから、きっと猛暑が戻ってくるんだろうなぁ。

このまま秋になって欲しい。と心から願うばかりです

☆ 蒸しパン ☆

こんにちは

今日は朝から、雪がず〜っとチラチラと舞っておりますが、積もる気配はない寒々しいTN州です

日本は『春一番』が吹いたようですね　

こちらも、時折暖かい日があり、公園にでかけると、オオイヌノフグリが咲いていて、春を感じることもあるのですが、やはり三寒四温、まだまだ３月始めでは『春が来た』とは喜べないですね・・・

 

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そ〜んな我が家は今日の夕方から近場に一泊しつつ、遊びに行ってきます

雪が積もらなければよいのですが・・・

 

で、毎回旅行のたびに思うこと。

日本のホテルや旅館は立派な朝食がついているところがほとんど。　反対にアメリカのホテルは朝食がついていないところがほとんど。　朝食があるホテルでも、あまり豪華な朝食は期待できません　

 

ちなみに、我が家は毎回定番のにんじん入り蒸しパンを持参です

息子も食べられる、というのが一番の理由。

 

おにぎりだと、翌日はおいしくないし、一泊だと炊飯器を持参するのもちょっと・・・

アメリカのパンはあまり好きではないし・・・　と思うと、蒸しパンしか思いつかないのですが、何かほかに良いアイディアはないかなぁ、と思っているのですが、なかなか思い浮かばず　

前日に簡単に作れて、翌日朝までおいしくいただける、そ〜んな万能な食べ物、って何かありませんか〜〜〜　

 

St.Valentain's Day ２０１３♪

こんにちは

今日はと〜っても日差しが暖かく、暖房要らずな一日です

こういう日は公園にでも息子を連れて行きたいなぁ、なんて思うのですが、肝心なその息子は一日で一番暖かい時間帯、午後１時位〜４時ごろまではグッスリお昼寝中なのです　お昼寝から起きたときには、｢時すでに遅し・・・｣で、外は薄暗く、寒くなってしまっているのです・・・残念な息子です・・・(苦笑)

 

ということで、日本ではもう終わってしまったバレンタインデー　アメリカでは今日が１４日

アメリカでは女性→男性にチョコレートを渡す、というのではなく、基本的には男性→女性にプレゼントやカード、チョコレートなどを渡したり、レストランでバレンタインディナーを楽しむ方が多いようです。

日本でも｢友チョコ｣が流行ってきているここ数年のようですが、アメリカでも、恋人、妻だけでなく、友人、先生、などなど幅広くギフトを送り合っている、というのが現状のようです。

我が家の息子も、お友達の台湾人の奥様から　Thomasのおもちゃ付バルーンを頂き、上機嫌でした

 

私はここ数年、妊娠・出産・授乳中、と何かと言い訳を考えて、バレンタインデーをスルーしてきたので、今年は作ってみましたよ〜〜〜〜

定番ブラウニー

夜、息子が寝た２２時過ぎから作り始めました

見た目はいつものように、ブサイクな出来上がりです　味は・・・微妙

まぁ、食べられなくもないので、張り切って朝、だんなさんに一切れ、渡しました。

果たして感想はいかに・・・・笑

今日、仕事から帰宅したら、聞いてみま〜〜す

 

 

 

 

 

久々に焼きました♪

こんにちは

 

ちびっ子の熱もすっかり下がり、いつもどおり、元気いっぱいのちびっ子に戻っております。　

今日もちょっとしたママさんサークルに参加したのですが、アメリカ人の方々に

『He has a lot of energy!!!!』 と褒められる？くらい・・・笑

心配をしてくださった皆様、どうもありがとうございました　

 

そ〜んな元気いっぱいのちびっ子も日中、ほぼ毎日３時間以上のお昼寝をしてくれるので、私はかな〜り助かっております

自分の時間がた〜くさん

 

なので、久々にクッキー焼きました

 

第一の理由は・・・　自分が食べたかったから(ちなみに、だんなさんはクッキーがあまり好きではありません)

第二の理由は・・・　ちびっ子に手作りのお菓子を食べさせたかったから

 

やはりオヤツには手作りのものが一番良いと信じている私。　私も小さい頃は母親の手作りお菓子をた〜くさん食べて育ちました。

母親にしてもらったことは、やはり息子にもしてあげたいですね

 

手前はプレーンの息子用。奥は私用のチョコチップクッキー

一番簡単な基本のクッキーですが、久々のお菓子作り、楽しかった〜

 

今日は♪

こんにちは

昨日からのどんよりお天気が続き、今日は一日中雨・・・

すっごく寒い一日となりました

 

こういう日は一日中お家にいたいものですが、ちびっ子が退屈し始めるため、そうも行かず・・・　午前中はWal Martをウロウロ・・・

そんな時、お店でマフィンを見つけて、『食べたいなぁ』と私の中の悪魔がささやき、でも、『甘いんだろうなぁ・・・太るからやめといたほうがいいよ』と天使がささやき(笑)、それなら『甘さ控えめで作ろう』と思いついて、パウンドケーキを作ることにしました

まぁ、どうにもこうにも、スイーツが食べたかった、ということです・・・

偶然にも材料はすべてお家にあります

 

そして、作ったのが、こちら

シンプルなレーズンとくるみのパウンドケーキです

いつもはチョコチップで作っていたのですが、今回は大人な感じに仕上がりました

 

アメリカの甘いスイーツに慣れてしまっているのか、かなり甘くない気がするのですが・・・・・・・

久々にお菓子作りができて大満足

だんなさんが帰宅したら、味見をしてもらって、私の味覚がおかしくなっているのか、チェックしてもらいます(笑)