TWICE FANTASY

じつは。。。。

ほとんどの人間は、その他大勢である。。。

彼らの考えていることは、どこからか引っ張ってきた他人の言葉

彼らの意見はすべてといっていいほど受け売りなんだ

情熱にしても、いわゆる引用文みたいなもの

でも、あなたが選んだものは「唯一選べたもの」だから

どこにも後悔する余地はない

あなたは、あなたがしてきた選択によって

誕生からここに存在する人間だから。。。

そしてこれからも判断の連続に後悔したり、判断を間違えたとしても

それは決して失敗ではありません。。。

じつは・・・今日は・・・もえぎさんの誕生日なんです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 おめでとうございます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お料理ブログではないけれど。。。

すっかりと秋めいて、朝夕が過ごしやすくなりましたね

彼岸花の咲くころになると。。。グラタンが食べたくなります。。。

思考回路に欠陥があるかも

 

そこで今回は身体にヘルシーな、なすと豆腐のグラタンにチャレンジしました

材料を簡単に書いておきますが、ご自身でアレンジするのもいいでしょうね

 

なす豆腐ホールトマトたまねぎきのこ類（今回はしめじを使用）とろけるチーズ

ベーコンオリーブオイルガーリックパウダーなど調味料

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

厚手の鍋かフライパンにオリーブオイルとガーリックパウダーでたまねぎを炒めます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あめ色になったらホールトマト1缶ときのこ・ベーコンを入れ、缶と同量の水を加え加熱

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豆腐は5ミリ厚さに切って。。。定規で測らないでアバウトかたくり粉をまぶしてフライに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なすもオリーブオイルとガーリックパウダーでしっかりと炒めます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これで下準備は後はグラタン皿に交互にトマトソースを入れてます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後にナチュラルチーズをトッピングして完成まだ〜〜〜

 

 

後はオーブンでチーズに焦げ目ができると完成

 

豆腐の変わりに厚揚げで代用できます。。。面倒な人も問題解消かも。

 

でもでも。。。おいしかったですそれに意外と調理時間は短いので皆様もお試しくださいね

 

ところで。。。写真が小さいのですが。。。ヘタに撮ってまったので。

 

大きくごらんになるには写真の＋をクリックしてくださいね

 

ではまたね。

 

 

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　るあん☆もえぎ

 

東西どっちも美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカの姿焼きが『イカ焼き』
　　　　　　　　　　　　　　でも、ある地域では「あほやな〜ちゃうちゃう」とのご意見も
　　　　　　　　　　　　それで今回は、その「ちゃうちゃう」のイカ焼きにトライ

　　　　　　　　　　　　　まず、海に行ってイカを釣る。。。いえ買ってもいいです。

　　　　　　　　　　　　　材料はもちろんイカ・トンカツソース・小麦粉
　　　　　　　　　　　　卵（赤い卵になっていますが、もちろん白でもＯＫ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカは細かく切って、水も切ってください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イカに小麦粉と塩少々を混ぜ合わせる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンかホットプレートで卵を焼きます

　　　　　　　　　　　　　　卵が焼けないうちにさっきのイカを表面にまんべんなくトッピング

　　　　　　　　　　　　　ヘラなどで返して裏面をよく焼きます。力が余っているようでしたら、
　　　　　　　　　　　　　　　　　上からヘラなどで押して、焦げ目をつけましょう

　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きあがったら、トンカツソースをつけて出来上がり♪

　　　　　　　　　さすがに、粉もん文化の中心地。でんぷん系フードにラブコールを送り続けるはず。

　　　　　　　　　　皆様もご家庭でトライしてみてください。ビールやソフトドリンクにもぴったり☆

　　　　　　　 るあん☆もえぎ

ハーブな気持ち

とっても久しぶりに〜

ピンクの家に遊びに行きました〜☆

ここはハーブレストランはとふらさん

全部〜手作りのお店です〜☆

前菜です〜☆お野菜一杯☆

裏に畑があって野菜を作っています〜☆

パンも勿論手作り〜☆

バターの中にもハーブが練り込んであります〜☆

五穀米と大根ご飯です〜

大根ご飯がとても美味しかった〜☆

私は豆腐のハンバーグ☆にしました〜

大豆をマッシュしたそうです〜☆ジャガイモのポタージュ☆

大根の天ぷら〜も初めて食べました〜

ドレッシング2種類も手作り☆和風とマスタード☆凄く美味しい〜☆

友達はサツマイモのグラタン〜☆

お芋が沢山でほくほく☆

そしてデザート☆

シュー生地がサクサク☆

これは何でしょうか？☆

ヒント＾＾

ハーブティです☆

私はローズヒップたっぷりのスキンケア（美白）を

選びました〜☆

手作りハーブがお土産で買えます〜。

今回はハーブソルト・ハーブティ・そしてハーブの入浴剤を

買いました〜☆この日とても美味しかったので

翌週もりピしてしまいました＾＾☆(=^・^=)

お野菜を沢山頂いて〜ハーブティを

ゆっくり飲んで〜とても幸せな気分でした〜☆

あなたなら何を飲みたいですか〜☆

手作りってやっぱり優しいくて〜いいですね☆

ハーブはラテン語で、HERB（エルバ）という言葉から由来しています。
英語では、HERB,日本語では、薬草、香草などと訳されています。

ハーブときいてあなたは何を連想しますか？
花や葉から穏やかに香りを漂わせながら、心と体に作用する植物。
ハーブティーや料理、ハーブバス、化粧品などたくさんの楽しみ方があります。
気持ちよく起き、さわやかに一日をはじめる、活力のみなぎった一日を過ごしたいですね。

なだ万とトリアノン

どちらもライトコースです〜

和食と洋食どちらが食べたいですか〜？(=^・^=)

和食です〜☆

菜の花のからし和え・黒豆煮とこんにゃくのしろあえ・ゴマ豆腐

うにと白子の餡かけ豆乳の茶わん蒸し

鯛とハマチの刺身

蓮根饅頭と白髪葱

漬物・赤だし・銀鱈の西京漬け・里芋の田楽・牛蒡と茗荷の甘酢漬け

デザート

（＾−＾）

洋食です〜☆

前菜オードブルはビュッフェ

パンプキンスープ

牛フィレのステーキ

デザート

メニューは、かな〜り曖昧です〜☆

お野菜を繊細に調理したお料理が

とても美味しかったです〜☆(=^・^=)