具だくさんピリ辛そうめん

　　　冷やし中華のようですが中はそうめんです。

　　　きゅうりと豚肉をフライパンで炒め、合わせておいた水、酒、砂糖、しょうゆ、

　　　豆板醤、味噌、一味を入れさらに火を通す。（タレは少し多めに作る）
　　　
　　　そうめんを茹でて、ざるに上げ冷水に通し水気を切る。

　　　皿にそうめんをのせ、トマト、卵焼き、炒めたきゅうりと豚肉を盛り付け

　　　上に青じそをのせる。最後にきゅうりと豚肉の炒めたタレをかけて出来上がり。

　　　タレが少なくてもきゅうりと豚肉にしっかり味がついているので食べれます!(^^)!

　　　

麺が隠れちゃってますね、ボリュームあって美味しそう！！シンプルなそうめんの食べ方に飽きたらこういうのもいいかもしれませんね♪

dntmf493さんへ。コメントありがとうございます。そうなんです、麺が・・・具を作りすぎてしまい、てんこ盛りになっちゃいました。