小松菜と豆腐のにんにく炒め

　　　　　　　　＜メニュー＞
　　　　　　　　　　　＊小松菜と豆腐のにんにく炒め
　　　　　　　　　　　＊さんま（おろしポン酢）
　　　　　　　　　　　＊サラダ

　　　　　　　　＜材料＞
　　　　　　　　　　　小松菜・・・・・適量
　　　　　　　　　　　豆腐・・・・・・1丁
　　　　　　　　　　　玉ねぎ・・・・・１/２
　　　　　　　　　　　にんにく・・・・１片
　　　　　　　　　　　豆板醤・・・・・小さじ２くらい
　　　　　　　　　　　しょうゆ・・・・大さじ２くらい
　　　　　　　　　　　塩コショウ・・・少々

　　　　　　　　　＜作り方＞
　　　　　　　　　　　小松菜、玉ねぎは適当な大きさに切り、

　　　　　　　　　　　豆腐は水切りしておく。

　　　　　　　　　　　油をひいたフライパンにみじん切りしたにんにくを入れ

　　　　　　　　　　　香りが出るまで炒め、小松菜の硬い部分、玉ねぎを入れる。

　　　　　　　　　　　火が通ったら手でちぎった豆腐、小松菜の葉の部分を加え

　　　　　　　　　　　豆板醤、しょうゆ、塩コショウを入れ、軽く炒めて出来上がり。

　　　　　　　　　　　最後にチリペッパーをかけました。

　　　　　　　　　　　ご飯が進む一品です。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

[yuy*h*mek*]

秋の食材を使った・・・お料理を勉強してたら・・・たどり着きました。ありがとうございます。レシピもわかりやすく参考になりました。ありがとうございます。

またしても〜〜美味しそうな献立！！葉物野菜はいいんですよね〜〜。特に妊娠時には・・・・食べたいな〜〜

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どうも、イラスト専門のブログをやってます、斉藤あやめです。 美味しそう！色もきれいですね。

からうま！って感じですね(*^_^*)これ、やってみようかな〜♪豆腐はやっぱり木綿ですかね？

[kur**ama_ma*r*n]

これはいい！豆腐はアイデアですね〜しかも安いし・・・メモメモ・・いつも有難う・・ヾ(^-^;) ｺﾞﾒﾝｺﾞﾒﾝ

[ノッティング]

小松菜に豆腐はマクロ食の私にとってはとてもよい食事です。 おいしそうだし、健康的だし、さんまも今が旬でおいしいですよね♪

ゆゆ姫子さんへ。コメントありがとうございます。来ていただいて嬉しいです☆これからもよろしくお願いします☆

ＢＡＮＡＮＡ さんへ。コメントありがとうございます。そうですよぉ。妊娠の時は鉄分や葉酸とかしっかり摂らないといけないですもんね。葉っぱ、いっぱい食べてくださいね。

eotomgene7さんへ。コメントありがとうございます。はじめまして。コブタです！！これからよろしくお願いしますね。どんどんアップしていきます☆

ままろんさんへ。コメントありがとうございます。いえいえ、こちらこそいつも見ていただいて嬉しいです。ありがとうございます。こんなのでよければいっぱいどうぞ。

nottinghill518さんへ。コメントありがとうございます。豆腐は大好きだし、安いのでこれからもいろんな料理に使っていこうと思います。

わんさんへ。コメントありがとうございます。豆腐は木綿でも絹ごしでもいけますよ。絹ごしはほんとにしっかり水切りしてくださいね。これはソフト豆腐っていうのでやりました。木綿と絹ごしの間くらいのものです。