 ＜メニュー＞ ＊すいとん汁 ＊こんにゃくとピーマンの味噌炒め ＊きゅうりスティック（マヨわさ） ＊発芽玄米入りご飯  ＜材料＞ 小麦粉・・・・・１５０ｇくらい 片栗粉・・・・・１０ｇくらい ぬるま湯・・・・１６０ｇくらい 塩・・・・・・・少々 好きな野菜・・・適量 ＊ダシ・・・・・・５００ｃｃくらい ＊酒・・・・・・・大さじ３くらい ＊醤油・・・・・・大さじ３くらい ＊塩・・・・・・・小さじ１くらい ＊鶏がらスープの素・・・・小さじ１くらい ＜作り方＞ 小麦粉、片栗粉、塩をボールに入れぬるま湯を少しずつ入れて混ぜ合わす。 ＊を鍋に入れ煮立たせ野菜を入れる。 野菜が柔らかくなったら、すいとんをスプーンで落としていく。 全部入れて、すいとんが浮かび上がってきたら出来上がり。 今回はにんじん、玉ねぎ、なす、さつまいも、ねぎ、生姜を入れました。 にんじん、さつまいもはあらかじめレンジにかけておく。 生姜は千切りにしました。 すいとんはぬるま湯で固さを調節してください。 手で触ったら少しくっついてくるくらいの固さが目安です。 寒くなってきたので温かいものが食べたくなってきますよね。 |
♥汁もの♥
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すいとん素朴で大好きです♪でも私のうちではこんなに上品には出てこないです・・・もっといろんな具とすいとんがごっちゃまぜで・・・でもすいとんの美味しさに変わりはないのかな？？寒い時期にぴったりですよね♪
2006/11/13(月) 午前 9:28
はじめまして┏○ﾍﾟｺﾘ 美味しそうなお料理の写真に見とれてしまいました！作り方も丁寧に書かれているので、是非参考にしたいと思います＾＾ ファン登録していきますｗ
2006/11/13(月) 午前 10:51 [ ももこ ]
BANANAも作るけど、片栗粉入れるのは、はじめて聞きました。どんな作用があるのかな？？もっちり感かな？コブちゃん教えて〜〜〜
2006/11/13(月) 午前 11:05
あったかそう〜〜(>_<)やっぱ冬は汁物最高ですね☆こんにゃくとピーマンのも、レシピＵＰしてください〜〜ヽ(^。^)ノ
2006/11/13(月) 午前 11:09
くうさんへ。コメントありがとうございます。くっつく時ありますよね。味に変わりないからＯＫですよぉ☆これからしょっちゅう作ろう♪
2006/11/13(月) 午前 11:39
ももちさんへ。ご訪問＆お気に入り登録ありがとうございます。とっても嬉しいです☆材料とかけっこう「くらい」とかで適当なんですが・・・気に入っていただけて嬉しいです（*^_^*）これからよろしくお願いします。
2006/11/13(月) 午前 11:41
ＢＡＮＡＮＡさんへ。コメントありがとうございます。そうです！！モチモチになるんですよ☆題名変えよう♪ＢＡＮＡＮＡさんありがとうです（*^_^*）
2006/11/13(月) 午前 11:43
わんさんへ。コメントありがとうございます。そうそう！！これからは汁ものが多くなります☆リクエストありがとうございます！！こんにゃくとピーマンもアップしますぅ(#^.^#)
2006/11/13(月) 午前 11:44
私もすいとんが好きです。でも、そういえば結婚してからは作ってないなぁ〜。今度、作ろうっと！
2006/11/13(月) 午後 4:32 [ chi*at*56*313 ]
あったかそう☆☆すい�貼舛眸�味しそうなのですが気になったのがこんにゃくとピーマンの味噌炒めです！お味噌で炒めてるのですかねぇ？ピーマン大量にいただいて･･我が家の冷蔵庫の野菜室を3分の１はピーマンで占領されているもので･･･
2006/11/13(月) 午後 7:15 [ - ]
chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。定番メニューも長らく作ってない時ありますよね。私は肉じゃがとかあんまり作ってないかも・・・今度作ろう☆
2006/11/13(月) 午後 7:32
とぼさんへ。コメントありがとうございます。こんにゃくとピーマンの味噌炒め、明日アップしまする〜〜〜☆待っててね（*^_^*）
2006/11/13(月) 午後 7:34
すいとん食べたことない・・↑皆さん結構食べているんですね・・「すいとん」って戦時中のイメージがあるね！私だけ？（笑）・~ヾ(ﾟｰ^*)
2006/11/14(火) 午前 8:10 [ kur**ama_ma*r*n ]
ままろんさんへ。コメントありがとうございます。確かに昔ながらの料理っぽいですね。とっても素朴で懐かしい感じがします。
2006/11/14(火) 午前 9:49
すいとん作れちゃうんですね！♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!! ほんとにお料理上手ですね！
2006/11/14(火) 午後 2:48
すいとん簡単ですよ！！小麦粉だけでもいいですし、今度やってみてください☆味噌汁の具がないときはこれお勧めです。離乳食にも使えそうです！！
2006/11/14(火) 午後 9:20