 ＜材料＞（２人分） 鶏肉・・・・・１枚 レタス・・・・１/２個 キャベツ・・・４/１個 ねぎ・・・・・適量 塩コショウ・・少々 すりごま・・・少々 卵黄・・・・・２個 ごま油・・・・適量 *醤油・・・・・大さじ４くらい *砂糖・・・・・大さじ３くらい *酒・・・・・・大さじ２くらい *鶏ガラスープの素・・・・小さじ１くらい *水・・・・・・大さじ３くらい  ＜作り方＞ レタス、キャベツは千切りにする。 鶏肉は一口大に、ねぎは小口切りに。 *の材料を合わせておく。 フライパンにごま油を入れ、キャベツを炒める。 しんなりしてきたら塩コショウをして、取り出す。 そのフライパンに油をまた入れ鶏肉を炒める。 こんがりなってきたら合わせ調味料を入れる。 グツグツなってきたら汁を２/３ほど取り出して 残りの煮汁がほとんどなくなるまで鶏肉に絡め、すりゴマを入れる。 ご飯の上に炒めたキャベツ、レタス、鶏肉、の順に乗せて ねぎを散らし、真ん中に卵黄を乗せる。 最後に取り出した煮汁をかけて出来上がり。 キャベツはなくてもレタスだけでもいいです。 レタスがシャキシャキでいい感じ☆ |
♥ご飯もの♥
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うわ〜〜〜またまた美味しそう☆コブタさんの発想は∞ですね！うちの旦那さんも喜びそうなメニューです！作ってみようかな(*^_^*)
2006/12/8(金) 午後 8:30
うわっこれうまそう！是非あしたの晩飯に（笑）ほんと料理の発想が素晴らしい方ですね。旦那様がうやらますぃ〜
2006/12/8(金) 午後 11:16
わんさんへ。コメントありがとうございます。ガツガツ食べちゃいましたぁ(#^.^#)おいしかったです☆一度どうぞ。
2006/12/9(土) 午前 9:59
すぎ兄さんへ。コメントありがとうございます。冷蔵庫にある物をかたしちゃおうと思うと何だかいろんな組み合わせになってしまいます^_^;
2006/12/9(土) 午前 10:06
でもそれって、主婦としては大事なことなんでないの？節約にもつながるし・・・すばらしいと思いますよ(^-^)
2006/12/9(土) 午後 6:02
すぎにいさんへ。コメントありがとうございます。そうですか！？そう言ってもらえると嬉しいコブタです☆ルンルンッ♪
2006/12/10(日) 午前 10:54
美味しそう！！パパが喜びそう！！火曜日のお昼ご飯は決まりかな！
2006/12/10(日) 午後 11:14 [ chi*at*56*313 ]
chisato506313さんへ。コメントありがとうございます。こういうの男の人は好きそうですよね。毎日でもいいって言ってました。
2006/12/11(月) 午前 9:26
すごぉ〜〜コブタ亭のメニューは何品あるんだろぉ☆こぶたっちシェフこの料理にはやっぱビールが合いますですかな？
2006/12/12(火) 午後 5:16 [ - ]
とぼちゃんへ。コメントありがとうございます。こぶた亭かぁ！！いいかも☆店を出す時は「コブタ亭」で決まりだね♪そうそう！！やっぱ、ビールに合いますよ！！
2006/12/13(水) 午前 11:58