野菜たっぷり☆炒り豆腐のレタス包み

　　　　　　　　＜メニュー＞
　　　　　　　　　　入り豆腐のレタス包み
　　　　　　　　　　刺身
　　　　　　　　　　発芽玄米入りご飯
　

　　　　　　　　＜材料＞
　　　　　　　　　　レタス・・・・・適量
　　　　　　　　　　木綿豆腐・・・・１丁
　　　　　　　　　　エリンギ・・・・１本
　　　　　　　　　　にんじん・・・・２/１本
　　　　　　　　　　玉ねぎ・・・・・小１個
　　　　　　　　　　ピーマン・・・・２個
　　　　　　　　　　卵・・・・・・・１個
　　　　　　　　　　塩コショウ・・・少々
　　　　　　　　　　酒・・・・・・・大さじ２くらい
　　　　　　　　　　醤油・・・・・・大さじ２くらい
　　　　　　　　　　砂糖・・・・・・小さじ２くらい
　　　　　　　　　　みりん・・・・・大さじ１くらい
　　　　　　　　　　一味・・・・・・適量
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　＜作り方＞
　　　　　　　　　　レタス以外の野菜は全部みじん切りにする。

　　　　　　　　　　豆腐はレンジにかけ、水気を捨て重しをしてしっかり水気を切る。

　　　　　　　　　　フライパンに油を引き野菜を入れ炒め、取り出しておく。

　　　　　　　　　　フライパンに豆腐を崩しながら入れポロポロになるまで炒める。

　　　　　　　　　　野菜をもどし、砂糖、醤油、酒、みりんを入れる。

　　　　　　　　　　お好みで一味を入れる。

　　　　　　　　　　溶き卵を入れしっとりまとまったら塩コショウで味を調えて出来上がり。

　　　　　　　　　　レタスに包みながらどうぞ。

　　　　　　　　　　何だかちょっぴり寂しい食卓。。。ちょい手抜き☆

　　　　　　　　　　でもけっこうお腹いっぱいになりました。

　　　　　　　　　　私は刺身がダメなのであんまり買わないのだけど、

　　　　　　　　　　旦那様が好きなので、たまには出さないとね。

　　　　　　　　　　でもイカ、タコ、甘エビ、は食べれるんだなぁ。不☆思☆議^_^;

　　　　　　　　　　毎回挑戦はしてみるんです！！

　　　　　　　　　　今回もぶり刺しに挑戦しました。

　　　　　　　　　　でも、、、、、、、

　　　　　　　　　　「うっ・・・・」

　　　　　　　　　　　ダメでした
　　　　　　　　　　

こんにちわーー！お豆腐が入ってヘルシーでいいですね！レタスと一緒に美味しそう！

ランダムから来ました((´∀`*))すごいですよ〜、これ！どこが手抜きなんですかぁ？！ご馳走だわ♡

[桜花]

彩りもきれいで、なにより美味しそうです。 隣のお刺身もプリプリでおいしそう^ー^

コブちゃん、ご無沙汰してます〜。相変わらず美味しそうなお料理で。。。レタスが沢山食べられそうです（＾＾）

[chi*at*56*313]

お豆腐をレタスで包む！何て素晴らしい発想！ヘルシーだしパパのダイエットにはピッタリ！！

りまさんへ。コメントありがとうございます。お豆腐はヘルシーでいいですよね。豆腐料理もそろそろレパートリーが・・・頑張らなくちゃ！！

なおさんへ。コメントありがとうございます。汁ものでも作ればよかったなあって、思います(#^.^#)

桜花さんへ。コメントありがとうございます。そうそう！旦那は刺身が「うまい！！」って言って食べてました☆

ＢＡＮＡＮＡさんへ。コメントありがとうございます。レタスたくさん食べましたよぉ(#^.^#)サラダにするより食べれるかもしれないです☆

chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。ほんと、ダイエットにいいですね！！旦那もちょいお腹が出てきたからちょっとやせてもらわないと(*^。^*)

お刺身苦手なんですか〜？私大好きなんです(>_<)苦手な人には生臭さとかあるのかもしれませんね。。入り豆腐、今日作ってみます♪豆腐2丁も買い置きが。。。

これ美味しそうですね〜。ヘルシーだし作ってみます！

うちもおんなじ！ダンナは刺身好きだけど、私はイカ、タコ、甘エビ、ウニ、ホタテ等、お魚系じゃないものなら食べれるって感じです。私がお刺身を買わないので、ダンナは自分で買ってきますよ(^-^;

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刺身でお腹壊した私･･･刺身が大好物だったのに････苦手になっちゃったよﾄﾎﾎ．野菜たっぷり☆炒り豆腐のレタス包みはおいしそうなのら☆いっただきまーーす☆もぐもぐもぐもぐ････

わんさんへ。コメントありがとうございます。そうなんですよね。なんだかあの、食感と味が・・・食べず嫌いは嫌だと思って毎回チャレンジしてみるんですけどダメなんですよぉ(>_<)豆腐をたくさん食べれるしいいですよぉ。

まるさんへ。コメントありがとうございます。ぜひ作ってみてくださいな☆レタスたっぷり食べてくださいね(*^。^*)

ジョーママさんへ。コメントありがとうございます。ジョーママさんもですか！？私もホタテは食べれます！！ウニはダメでしたけど、、、お〜旦那様自分で買ってこられるんですか！！その方がいいかもしれないですね。自分の好きなものを選べて☆

とぼちゃんへ。コメントありがとうございます。お腹壊しちゃったのぉ？？つらそう。。。全く食べれなくなったのかなぁ？？た〜〜んとお上がり☆