鶏肉とキャベツのトマト煮

　　　　　　　　　＜材料＞
　　　　　　　　　　　鶏肉・・・・・２００ｇくらい
　　　　　　　　　　　キャベツ・・・・・１/２個
　　　　　　　　　　　むき枝豆・・・・・適量
　　　　　　　　　　　おろしにんにく・・・適量
　　　　　　　　　　　トマト缶・・・・・１缶
　　　　　　　　　　　砂糖・・・・・・・小さじ２くらい
　　　　　　　　　　　ケチャップ・・・・大さじ３くらい
　　　　　　　　　　　コンソメ・・・・・小さじ２くらい
　　　　　　　　　　　塩コショウ・・・・少々
　　　　　　　　　　　醤油・・・・・・・大さじ１くらい
　　　　　　　　　　　水・・・・・・・・１カップくらい

　　　　　　　　　＜作り方＞
　　　　　　　　　　　鶏肉は一口大に切り、軽く塩コショウをすり込む。

　　　　　　　　　　　キャベツはざく切りにする。

　　　　　　　　　　　圧力鍋に鶏肉、キャベツ、むき枝豆、水、コンソメ、を入れ蓋をする。

　　　　　　　　　　　強火にかけ、おもりが鳴ったら弱火にして５分。

　　　　　　　　　　　火を止め自然冷却。

　　　　　　　　　　　蓋を開け、トマト缶、砂糖、醤油、ケチャップ、おろしにんにくを入れ

　　　　　　　　　　　火にかけ、コトコト煮る。

　　　　　　　　　　　味がしみ込んできたら塩コショウで味を調えて出来上がり。

　　　　　　　　　　　鶏肉もキャベツも柔らか〜〜〜〜いです☆

　　　　　　　　　　　鶏肉はムネでも、もも肉でもどちらでもいいと思います。

　　　　　　　　　　　トマト缶はカットトマトを使いました。

　　　　　　　　　　　ホールトマトの場合はトマトを粗くつぶしてください。

　　　　　　　　　　　普通の鍋でも材料を入れて柔らかくなるまでコトコト煮ればＯＫです。

　　　　　　　　　　　

実に手がこんでますね(^-^)♪トマトで思い出したけど、昨日ブラスの連中とジョナサンにメシ行ったら「トマトシャーベット」とかいうデザートがあり興味本意で頼んだのがいて一口・・・デザートにすんなよって感じでした。あ、全然関係なくてすんませんm(_ _)m

[man*010**5]

にゃー！！おいしそう☆今度またつくってみるよー！！

あったまりそうですね♪チキン大好きヾ（≧∇≦）

[chi*at*56*313]

トマト煮って、あんまり作らないんですが、美味しそうなので作りたいなぁ〜。

圧力鍋って結構活躍しますか？？？購入使用かどうか迷っている私。。。トマト煮込みはおいしいのでうちでも良くやりますよ〜♪

すぎ兄さんへ。コメントありがとうございます。トマトシャーベット！？微妙そうな感じですね。。。トマトジュースを凍らせたって感じかなぁ。。。トマトはデザートにはちょっとむかなそうですもんね^_^;頼んだ方チャレンジャーです！！

msna010605さんへ。コメントありがとうございます。作ってみてみて☆トマトが甘酸っぱくていいですよぉ（●＾o＾●）

くうさんへ。コメントありがとうございます。チキンはおいしいですよね。なんにでも合うし、最高☆コブタ家では鶏と豚がほとんどで牛はあんまり使わないんです。

chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。トマト煮けっこう簡単でおいしいですよ(*^。^*)今度ぜひ作ってみてください☆

Mykoさんへ。コメントありがとうございます。私はけっこう圧力鍋使いますよぉ。カレーやシチューなどは調理時間も短くてすみますし、煮魚するときも骨まで柔らかくておいしいです☆

yahooのお薦めから来ました！！
はじめまして！ ひろちゃんです♪

とっても美味しそうですね！！
お腹がぐ〜〜っとなっちゃいました―ー☆（●＾o＾●）

ポチっと！