焼き豆腐と野菜のオイスターソース炒め

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　　　　　　　　＜材料＞
　　　　　　　　　　木綿豆腐・・・・１丁
　　　　　　　　　　にんじん・・・・１/２本
　　　　　　　　　　しめじ・・・・・１株
　　　　　　　　　　にんにく・・・・１片
　　　　　　　　　　むき枝豆・・・・適量
　　　　　　　　　　オイスターソース・・・・大さじ１くらい
　　　　　　　　　　酒・・・・・・・小さじ２くらい
　　　　　　　　　　醤油・・・・・・小さじ２くらい
　　　　　　　　　　塩コショウ・・・少々

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　　　　　　　　＜作り方＞　
　　　　　　　　　　豆腐はしっかり水切りして適当な大きさに切っておく。

　　　　　　　　　　にんじんは細切り、しめじはほぐして、にんにくは薄くスライスする。

　　　　　　　　　　フライパンに油を引き豆腐をじっくり焼き色がつくまで焼く。

　　　　　　　　　　カリカリに焼けたら一度取り出す。

　　　　　　　　　　にんにくを入れ香りが出てきたらにんじん、むき枝豆を入れ炒める。

　　　　　　　　　　にんじんに火が通ったらしめじと豆腐を加え

　　　　　　　　　　酒、醤油、オイスターソースを入れ、さらに炒める。

　　　　　　　　　　最後に塩コショウで味を調えて出来上がり。

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　　　　　　　　　　いろんな野菜を入れて作ってみてください☆

これまたおいしそうなものが。。。オイスターソースってあんまり使ったことないのですがけっこう色んな料理に応用できるみたいですね。またチャレンジしてみよう！

ランダムからお邪魔します。美味しそう(*^_^*) ぜひ、参考にしたいと思います☆ お気に入りに登録させていただきます<m(__)m>

枝豆フル活用ですね☆味が濃くてご飯が進みそ〜（＾ｖ＾）あー、食べたい。。豆腐料理がまた増えましたね〜♪

えだまめって美味しそう〜今度チャレンジしてみます(*^_^*)

[chi*at*56*313]

私もオイスターソースはあんまり使ったことがなくて冷蔵庫に無いです（笑） この機会に買ってみようかな・・・。

mikou0408さんへ。コメントありがとうございます。うちではけっこういろんなものに入れちゃいますよぉ。味にコクが出る気がするんです☆

saesaepon2000さんへ。コメントありがとうございます。お気に入り登録までしていただいて、嬉しいです(#^.^#)これからよろしくお願いしますね♪

わんさんへ。コメントありがとうございます。ほんとに、毎日のように枝豆使ってるんです！！昨日も使いました^_^;

HARUさんへ。コメントありがとうございます。コブタの料理には枝豆の登場が多いんです(#^.^#)一度作ってみてください☆

chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。そうなんですか！オイスターソース、けっこう使えますよ。中華料理とかにはけっこう入れます☆