コブタの気持ち

ジュニアは5歳に♥ミニコブちゃんは2歳になりました。

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         <材料>(約2人前)
           豚バラ肉・・・・・・200グラムくらい
           ほうれん草・・・・・一束
           大葉・・・・・・・・3,4枚
           酒・・・・・・・・・大さじ1くらい
           マヨネーズ・・・・・大さじ2〜3くらい
           梅肉・・・・・・・・大さじ1〜2くらい
           胡椒・・・・・・・・少々

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         <作り方>
           ほうれん草はざく切りに、大葉は千切りにする。

           梅肉は梅干を使用する場合は種を取り出して

           果肉を裏ごしするか、包丁で細かく刻むようにする。

           フライパンにマヨネーズを入れフツフツしてきたら豚肉を入れる。

           豚肉に火が通ったら酒、ほうれん草と梅肉を入れ

           梅肉を絡める感じでサッと炒める。

           胡椒で味を調えたら皿に盛り大葉を散らせたら出来上がり。

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           梅干を使用するときは肉厚の柔らかい梅干がいいと思います。

           すっぱい梅でもマヨでまろやかになりますよぉ☆

           でもあんまり入れすぎるとしょっぱ〜〜くなるので注意。。。

           豚肉はバラでもこま切れでもロースでもOK!!

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閉じる コメント(14)

梅マヨなんて思いもつかないアイディアですよぉ〜(●^_^●)美味しそうです!試してみますねっ(^_-)-☆

2007/3/17(土) 午後 7:08 haru 返信する

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ごめん〜〜〜、自律神経っで、唾液でまくりです!!美味しそうだぁ〜〜。いつ見ても美味そうな画像!!画像で、ご飯食えます!

2007/3/17(土) 午後 7:14 BANANA 返信する

↑↑同じく、唾液がでまくりで〜〜す(><)美味しそう!!これ、やってみます(*^^)v マヨ、大好きなので、最高の一品ですよ(*^_^*)

2007/3/17(土) 午後 8:30 ◆saeサエsae◆ 返信する

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HARUさんへ。コメントありがとうございます。梅とマヨ意外と合いますよぉ♪野菜スティックとかで、ソースとして梅肉とマヨネーズ合わせたのをつけて食べたりします。シンプルでおいしいんです☆

2007/3/18(日) 午後 0:24 コブタ 返信する

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バナナ姉さんへ。コメントありがとうございます。匂いもお届けできたらおもしろいのに。。。。でもかえって、画像と匂いはするのに実物がないと「う〜〜〜(>_<)」ってなりますね(*^_^*)

2007/3/18(日) 午後 0:27 コブタ 返信する

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SAEさんへ。コメントありがとうございます。マヨ好きなら絶対好きだと思います!!ぜひやってみてください☆お口に合うかなぁ。。。

2007/3/18(日) 午後 0:28 コブタ 返信する

きれいに高く盛り付けてあるぅ!大葉&梅肉、そそりますね〜(*^_^*)豚の脂もさっぱりしそうだ♪

2007/3/19(月) 午後 3:41 わん 返信する

梅とマヨネーズですね。いろんな料理に応用できそう!

2007/3/19(月) 午後 5:10 [ mat**gumi5*5 ] 返信する

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梅マヨ・・・何て良い響きなんでしょう(笑) 美味しそう!!!

2007/3/19(月) 午後 10:55 [ chi*at*56*313 ] 返信する

梅マヨって想像できない未知の味・・・。でもさっぱりしてておいしそう!よし、レッツトライ!

2007/3/20(火) 午後 8:03 ナオ 返信する

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わんさんへ。コメントありがとうございます。そうそう、大葉と梅肉ってかなり相性いいですよね。マヨがこってりっぽく感じますが、食べてみたらそうでもないんですよ。

2007/3/20(火) 午後 10:00 コブタ 返信する

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みつさんへ。コメントありがとうございます。きっといろいろアレンジできると思いますよ。やってみてください☆

2007/3/20(火) 午後 10:01 コブタ 返信する

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chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。梅マヨってポテチとかでも名前付いてそうですよね^m^

2007/3/21(水) 午前 9:18 コブタ 返信する

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ジョーママさんへ。コメントありがとうございます。あまり梅とマヨってミックスしないですかね。うちでは野菜スティックのソースとして出したりするので慣れた感じなんです。あとわさびマヨも野菜スティックに合いますよ☆

2007/3/21(水) 午前 9:21 コブタ 返信する

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