豚肉とほうれん草の梅マヨ炒め

　　　　　　　　　＜材料＞（約２人前）
　　　　　　　　　　　豚バラ肉・・・・・・２００グラムくらい
　　　　　　　　　　　ほうれん草・・・・・一束
　　　　　　　　　　　大葉・・・・・・・・３，４枚
　　　　　　　　　　　酒・・・・・・・・・大さじ１くらい
　　　　　　　　　　　マヨネーズ・・・・・大さじ２〜３くらい
　　　　　　　　　　　梅肉・・・・・・・・大さじ１〜２くらい
　　　　　　　　　　　胡椒・・・・・・・・少々

　　　　　　　　　＜作り方＞
　　　　　　　　　　　ほうれん草はざく切りに、大葉は千切りにする。

　　　　　　　　　　　梅肉は梅干を使用する場合は種を取り出して

　　　　　　　　　　　果肉を裏ごしするか、包丁で細かく刻むようにする。

　　　　　　　　　　　フライパンにマヨネーズを入れフツフツしてきたら豚肉を入れる。

　　　　　　　　　　　豚肉に火が通ったら酒、ほうれん草と梅肉を入れ

　　　　　　　　　　　梅肉を絡める感じでサッと炒める。

　　　　　　　　　　　胡椒で味を調えたら皿に盛り大葉を散らせたら出来上がり。

　　　　　　　　　　　梅干を使用するときは肉厚の柔らかい梅干がいいと思います。

　　　　　　　　　　　すっぱい梅でもマヨでまろやかになりますよぉ☆

　　　　　　　　　　　でもあんまり入れすぎるとしょっぱ〜〜くなるので注意。。。

　　　　　　　　　　　豚肉はバラでもこま切れでもロースでもOK！！

梅マヨなんて思いもつかないアイディアですよぉ〜(●^＿^●)美味しそうです！試してみますねっ(^_-)-☆

ごめん〜〜〜、自律神経っで、唾液でまくりです！！美味しそうだぁ〜〜。いつ見ても美味そうな画像！！画像で、ご飯食えます！

↑↑同じく、唾液がでまくりで〜〜す（＞＜）美味しそう！！これ、やってみます(*^^)v マヨ、大好きなので、最高の一品ですよ（*^_^*）

HARUさんへ。コメントありがとうございます。梅とマヨ意外と合いますよぉ♪野菜スティックとかで、ソースとして梅肉とマヨネーズ合わせたのをつけて食べたりします。シンプルでおいしいんです☆

バナナ姉さんへ。コメントありがとうございます。匂いもお届けできたらおもしろいのに。。。。でもかえって、画像と匂いはするのに実物がないと「う〜〜〜(>_<)」ってなりますね(*^_^*)

SAEさんへ。コメントありがとうございます。マヨ好きなら絶対好きだと思います！！ぜひやってみてください☆お口に合うかなぁ。。。

きれいに高く盛り付けてあるぅ！大葉＆梅肉、そそりますね〜(*^_^*)豚の脂もさっぱりしそうだ♪

[mat**gumi5*5]

梅とマヨネーズですね。いろんな料理に応用できそう！

[chi*at*56*313]

梅マヨ・・・何て良い響きなんでしょう（笑） 美味しそう！！！

梅マヨって想像できない未知の味・・・。でもさっぱりしてておいしそう！よし、レッツトライ！

わんさんへ。コメントありがとうございます。そうそう、大葉と梅肉ってかなり相性いいですよね。マヨがこってりっぽく感じますが、食べてみたらそうでもないんですよ。

みつさんへ。コメントありがとうございます。きっといろいろアレンジできると思いますよ。やってみてください☆

chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。梅マヨってポテチとかでも名前付いてそうですよね^m^

ジョーママさんへ。コメントありがとうございます。あまり梅とマヨってミックスしないですかね。うちでは野菜スティックのソースとして出したりするので慣れた感じなんです。あとわさびマヨも野菜スティックに合いますよ☆