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<材料>(2人前) 白身魚・・・・2切れ 小麦粉・・・・適量 塩コショウ・・・・少々 バター・・・・・適量 玉ねぎ・・・・・・1/2個 *バジル・・・・・・適量 *マヨネーズ・・・・大さじ5くらい *お酢・・・・・・・大さじ1くらい *胡椒・・・・・・・少々 *レモン汁・・・・・少々 *砂糖・・・・・・・小さじ1/2くらい <作り方> 白身魚に塩コショウをふりかけ、よく揉み込む。 小麦粉をまぶす。 フライパンにバターを入れ魚を焼く。 玉ねぎを細かくみじん切りにして*の調味料と一緒に混ぜ合わせる。 焼きあがった魚にかけたら出来上がり。 |
♥魚料理♥
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タルタルを手作りするところが、さすがコブタさんだわ・・・!ムニエル大好きです☆鮭が多いですけど、白身でもいいですね♪(^_^)おいしそ〜
2007/3/31(土) 午後 4:38
こんがりおいしそうなムニエル!タルタルソースの白が食欲をそそるわぁ。私もムニエルは鮭が多いけど、白身魚で今度やってみよっと。
2007/3/31(土) 午後 7:27
ヤフーブログ一位こうちゃんの簡単レシピ」も本になったことだし、コブタちゃんも「コブタちゃんの超簡単お料理」ってブログ作る!!?? 山ブーも「かーちゃんの超簡単手抜レシピ」って作ろうかと・・(笑)
2007/3/31(土) 午後 8:40
バジルの香りは大好きです。そうかバジルを使えば鱈の臭みも消えるかもしれませんね。美味しそうです。
2007/3/31(土) 午後 11:30
マヨネーズ苦手ですが、タルタルはイケます。(意味がわからない)ムニエルのきつね色具合がたまりませんね。こぶたんの手料理食べてみたいっ!
2007/4/1(日) 午前 2:03
わんさんへ。コメントありがとうございます。ムニエルおいしいですよね!!簡単だし、おいしいし最高♪タルタルがなかったので適当につくってみました(^^ゞ
2007/4/1(日) 午前 10:06
ジョーママさんへ。コメントありがとうございます。コブタは鮭ではあまりやらないので今度は鮭でやってみます☆
2007/4/1(日) 午前 10:07
山ブーさんへ。コメントありがとうございます。お久しぶりですぅ^m^お料理ブログかぁ。。。こうちゃんみたいにステキなお料理じゃないから無理かもぉ^_^;山ブーさんの手抜きレシピ見たみたい!!!
2007/4/1(日) 午前 10:09
釣り人さんへ。コメントありがとうございます。タルタルソースってこんなんだったかなぁ。。。とか思いつつ作りました。適当に作ったわりにはけっこういい感じでしたよ。バジルが効いてました☆
2007/4/1(日) 午前 10:11
すぎ兄さんへ。コメントありがとうございます。マヨがダメで、タルタルOK!?おもしろいなぁ(#^.^#)タルタルはいろいろ入ってるから大丈夫なのかなぁ!?
2007/4/1(日) 午前 10:13
美味しそうですぅ(>▽<)早速やってみたい!!ですが、ちょっと、今ダイエット中なので・・・うう。。。でも食べたい!!(><)タルタルで食べたい・・・。
2007/4/2(月) 午後 4:53
タルタルに惚れた〜!バジル入りってところがおしゃれだわ。
2007/4/3(火) 午前 1:55 [ mat**gumi5*5 ]
SAEさんへ。コメントありがとうございます。食べたいでしょう。。。。ニヤリ^m^悪魔の誘惑ですよぉ(*^。^*)
2007/4/3(火) 午前 9:49
みつさんへ。コメントありがとうございます。タルタルを適当に作ってみました。ピクルスがあったらもっと良かったかなぁって思います。でも、まあまあタルタルっぽかったですよ(^^ゞ
2007/4/3(火) 午前 9:50