鮭ｄｅロール

　　　　買い物に行くとこんなものを見つけました。

　　　　　　　鮭を１匹丸ごと売ってるのなんてあんまり見かけたことがなくて

　　　　　　　ツイツイ買っちゃいました。

　　　　　　　でも、そんなに高くなかったんです！！
　
　　　　　　　１匹で７７７円

　　　　　　　これは買いでしょう！！！

　　　　　　　家に帰って鮭と格闘開始。。。

　　　　　　　なんとか２枚におろして切り身にしました。

　　　　　　　普通に売ってる切り身よりぶ厚目のものが１５切れもできました☆

　　　　　　　やっぱりお買い得だった！！

　　　　　　　ということで、今日は鮭料理☆

　　　　　　　　＜材料＞（約二人前）
　　　　　　　　　　鮭切り身・・・・・３，４切れ
　　　　　　　　　　とろけるチーズ・・・・３，４枚
　　　　　　　　　　大葉・・・・・・・３，４枚
　　　　　　　　　　パン粉・・・・・・適量
　　　　　　　　　　お好きなハーブ・・・・・適量
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　＜作り方＞
　　　　　　　　　　　全ての鮭の骨を丁寧に抜き取り、皮をゆっくりはがす。

　　　　　　　　　　　ラップを大きめに用意し、その上に鮭を乗せる。

　　　　　　　　　　　もう一枚同じような大きさのラップを乗せ皮がついていないほうから

　　　　　　　　　　　包丁の背でバンバン叩く。いろんな方向から叩いて満遍なく伸ばしてください。

　　　　　　　　　　　手の平くらいに広がったら上のラップを外し

　　　　　　　　　　　大葉を乗せ、その上にチーズを乗せてクルクル巻く。

　　　　　　　　　　　下のラップを巻き簾のように上手く使ってください。
　　
　　　　　　　　　　　巻き終わったらラップを外さず、キャンディのように端をねじっておく。

　　　　　　　　　　　全部巻き終わったら皿に乗せ２、３０秒ほど軽くレンジにかける。

　　　　　　　　　　　パン粉にバジルやオレガノ、タイム、パセリなどのハーブを混ぜる。

　　　　　　　　　　　ラップを取りパン粉を付ける。

　　　　　　　　　　　少し多めの油をフライパンに入れていい色がつくまで焼く。

　　　　　　　　　　　一口大に切って皿に乗せたら出来上がり。

[chi*at*56*313]

うちもよくお魚１匹丸ごと買いますが、鮭はあまり見ないなぁ〜。 私、魚を捌くのが大好きなんです（笑）

最近切り身でしか売ってないからね。子供の頃はスーパーに並んでる魚は見ればわかったけど、今ではもう忘れてしまってみてもわからないのが多いです(T_T)鮭はわかりますよ！

[ane*mo*et_*on*ha]

土地柄ですね、道産子の私としては鮭の丸々1本は珍しくないですよぉ。でも、魚は捌けません(＝△＝；)母任せで…花嫁修業しなくては…。鮭のフライもヒト手間を加えて、こうするとお洒落で美味しそうですね!!(人´ω｀*)

chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。切り身より１匹で買ったほうが、お得ですよね☆私も鮭は初めて見てビックリしました！！

すぎ兄さんへ。コメントありがとうございます。そうそう、今の子って切り身ばっかり見てるから魚が本来どんな形をしてるのか知らない子もいるって聞いたことあります。

monchaさんへ。コメントありがとうございます。さすがですね！！そちらではこういうのはあたりまえなんだぁ☆こちらではめったに見かけないですよぉ<^!^>

さけにチーズに大葉，うーん美味しそう。おいしさが想像できます。揚げ物が大好きだから，こういう写真を見るとおなかがキューと泣きます。だんだんおなかがすいてきたなあ。

うわ〜美味しそう♪こんなの食べられる旦那サマが羨ましい♡って私が作らないといけないんですけどね！（笑）魚さばけるなんて、素晴らしい！私は出来ないので、ついつい切り身を…ダメダメ主婦ですわ★

ラッキーセブンは凄い、鮭ですが。。。それをサバク、コブちゃんはもっと凄いです！！それに、旨そうなフライ！！やばいBANANAです・・・

みにーさんへ。コメントありがとうございます。捌くってほどのものじゃないんですよぉ。適当に２枚にしただけなんです。包丁の入れ方とかグチャグチャだと思いますよぉ(*^_^*)

バナナ姉さんへ。コメントありがとうございます。７並びで惹かれちゃいますよね〜〜〜☆バナナ姉さんもあの場にいたら絶対買ってますよぉ<^!^>

創作料理だ〜〜☆わんはお魚をさばけないので、丸ままのお魚が買えません(T_T)お得なのになぁ〜。大葉が効いて美味しそう！

チーズと大葉って相性いいですよね♡￫ܫ￩♡ それにしてもコブタさん！お魚さばけるなんてさすがです〜！！！

わんさんへ。コメントありがとうございます。捌くって言うほどのもんじゃないですよぉ。適当に切っただけです。。。鮭の切り身で挑戦してみてください☆旦那も旨いって言いながら食べてました。

おシオさんへ。コメントありがとうございます。そうなんです！！ほんとにチーズと大葉って相性がいいんですよね〜〜〜♥何でこんなにおいしくなるの！？ってくらい！！難しくないのでやってみてねん♪

釣り人さんへ。コメントありがとうございます。返事が遅くなってしまってすみませんっ！！チーズと大葉ってほんとに相性がいいので間違いなしですよぉ☆鮭があるときにぜひやってみてください(*^_^*)