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http://blackbox.cocolog-nifty.com/photos/a_l/f03e018.gif ＜材料＞ 中華麺・・・・・２束 玉ねぎ・・・・・１/２個 エリンギ・・・・適量 ねぎ・・・・・・適量 鶏ミンチ・・・・１００ｇくらい 水・・・・・・・２カップくらい 鶏ガラスープのもと・・・・・小さじ１くらい 酒・・・・・・・大さじ１くらい 醤油・・・・・・大さじ２くらい 塩・・・・・・・小さじ１/２くらい 水溶き片栗粉・・・・・・適量 ＜作り方＞ 玉ねぎはくし型切り、エリンギは薄くスライス、ねぎは小口切りにする。 フライパンに油を引き鶏ミンチを入れ炒める。 玉ねぎ、エリンギも入れ炒める。 火が通ったら中華麺、ねぎ、水、鶏ガラスープのもとを入れ煮立たせる。 麺がほぐれてきたら酒、醤油、塩で味を調えて 水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。 いつも焼きそばなのでちょっと違った感じのが食べたくなって作りました。 中華料理でありそうな感じですよぉ。 冷蔵庫の残り野菜を入れて作ってみてください☆ |
♥めん類♥
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ホント好きねアンカケ(^-^)自分も好きかな・・・でもこれは離乳食ではないのね？
2007/5/16(水) 午後 11:40
あんかけそば，わが家も大好きですよ。うーん急に食べたくなってきたなあ。
2007/5/17(木) 午前 1:25
すぎ兄さんへ。コメントありがとうございます。味付けする前に離乳食として取り分けてジュニアにも食べさせましたよぉ☆けっこう麺類好きみたいなんです。
2007/5/17(木) 午前 10:45
釣り人さんへ。コメントありがとうございます。あんそばは初めて作ってみたのですが、ハマリそうです♥今度は野菜をもっとたくさん入れて作ってみようと思います。
2007/5/17(木) 午前 10:46
麺類のあんかけを作るのが苦手なんです・・・。でも美味しそうなので挑戦してみようかな！
2007/5/17(木) 午前 10:53 [ chi*at*56*313 ]
chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。麺とあんはかなり合いますよ！！具もよく絡んでいい感じなんです(#^.^#)挑戦してみてください！！
2007/5/17(木) 午後 9:37