 ＜材料＞ *ニョッキ* おから・・・・１５０ｇ 豆腐・・・・・１５０ｇ 片栗粉・・・・５０ｇ 薄力粉・・・・５０ｇ 卵・・・・・・１個 塩・・・・・・少々 *ソース* トマト缶・・・・・１缶 ケチャップ・・・・大さじ３くらい 砂糖・・・・・・・大さじ１くらい おろしにんにく・・・・・小さじ１くらい 鶏ガラスープのもと・・・・・小さじ２くらい 水・・・・・・・・１カップくらい 塩・・・・・・・・少々 パセリ・・・・・・適量 粉チーズ・・・・・適量  ＜作り方＞ ボールに豆腐を手でくずしながら入れ、ニョッキの残りの材料を全部入れる。 手でよくこねる。 生地を棒状にして２センチくらいにカットしていく。 丸めて形を整え平らな皿に並べ、フォークの背で軽く押し付けて溝をつける。 ラップをして２分くらいレンジにかける。（触ってみて固くなっていたらＯＫ） 鍋にトマト缶、水、鶏ガラスープのもとを入れ煮立たせる。 砂糖、ケチャップ、おろしにんにくを入れさらに煮立たせる。 そこへニョッキを入れてソースを絡める。 器に盛りお好みでパセリ、粉チーズをかけたら出来上がり。 生地をこねていてゆるい時は粉類で、固い時は豆腐で調節してください。 レンジの代わりにフライパンで焼いてもＯＫです。 |
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おはようございますー”豆腐が入るんですねーー”ヘルシーで美味しそう”
2007/5/20(日) 午前 10:21
りまさんへ。コメントありがとうございます。ちょこっとだけヘルシーな感じがするでしょう♪おから消費にどうぞ☆
2007/5/20(日) 午後 0:15
１にょっき、２にょっき！！こんな番組あったよね〜〜〜。それにしてもおから入りとは。。。栄養が満点だね〜〜〜傑作ポチ
2007/5/20(日) 午後 6:11
おからからニョキニョキ？へるすぃ〜だね(^-^)お豆腐はからだに良い！でも最近あまり食べた記憶がないなぁ〜・・・あ、味噌汁に入ってたか・・・(^-^;
2007/5/21(月) 午前 0:19
美味しそう！！おから入りだからヘルシーで栄養満点！！すごいなぁ〜。
2007/5/21(月) 午前 1:24 [ chi*at*56*313 ]
ヘルシーで美味しそうなニョッキ！！コブタさんの手に掛かれば何でも簡単レシピですねぇ☆お客様にも良さげです〜♪
2007/5/21(月) 午後 7:36
バナナ姉さんへ。コメントありがとうございます。あははははっ！！ありましたぁ！！何だか懐かしいなぁ。。。傑作ありがとうです☆おからと豆腐で豆豆ですね(*^_^*)
2007/5/22(火) 午後 3:56
すぎにいさんへ。コメントありがとうございます。ニョキニョキ！？何か生えてきましたかぁ！？(#^.^#)豆腐はほんとに体によさそうなのでコブタ家はしょっちゅう使います。
2007/5/22(火) 午後 3:57
chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。普通のニョッキって食べたことないんですが、作ってみました^m^普通のって、どんなんだろう。。。
2007/5/22(火) 午後 3:59
わんさんへ。コメントありがとうございます。簡単じゃないと作る気になれないので、できるだけ簡単そうなものにしてます☆これ、ちょっとオシャレでしょう！！おから入りとはじめ言わずに出したらどんな反応になるかおもしろそう♪
2007/5/22(火) 午後 4:01
おからニョッキ，いろんな料理がありますね。美味しそうです。お料理ブログはおなかがすいてたまりません。（笑）
2007/5/22(火) 午後 10:28
釣り人さんへ。コメントありがとうございます。小腹が減ったときに食べ物の画像を見たときは「グ〜〜〜」ってなりますよね〜〜〜^m^パソコンにかぶりつきたくなる時もあります☆
2007/5/23(水) 午前 9:40