コブタの気持ち

ジュニアは5歳に♥ミニコブちゃんは2歳になりました。

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しそタマ春巻き

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       <材料>(約10本分)

         春巻きの皮・・・・・10枚
         卵・・・・・・5,6個
         青じそ・・・・10〜20枚
         アスパラ・・・4,5本(なくてもOK!)
         ピザ用チーズ・・・・・一握りくらい
         マヨネーズ・・・・・・大さじ5〜8
         醤油・・・・・・・・・小さじ2くらい
         塩コショウ・・・・・・少々
         水溶き小麦粉・・・・・適量

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       <作り方>

         アスパラを茹でて1,2cm幅に切る。

         卵も茹でてマッシュしてマヨネーズ、醤油、塩コショウを入れる。

         アスパラ、チーズも入れて混ぜ合わせる。

         春巻きの皮を広げ、青じそを1枚か2枚乗せて

         その上に混ぜ合わせたものを乗せて春巻きの皮で包んで、

         最後のところは水溶き小麦粉でしっかり止める。

         油を熱して揚げたら出来上がり。

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         包み終わったら時間を空けずにすぐに揚げてください。

         いつもの春巻きっていろんな具を入れるからちょっと面倒だけど、

         これなら卵を茹でたらいいだけだから簡単☆

         アスパラは冷蔵庫に残っていたので入れました。

         ま、ようは卵サラダを春巻きにしただけなんですがね。。。
         

         

         

         

閉じる コメント(14)

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これ、すっごく美味しそうです!
春巻きなんですね〜。

2007/9/2(日) 午前 10:51 suk*1*5kur*

はじめまして。ランダムでやってきました。
うわぁ〜。春巻きに卵サラダって目からうろこです!
早速今日作ってみよう〜♪

2007/9/2(日) 午後 0:28 [ うらら ]

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私はポテサラやマカロニサラダを入れて揚げるんですが、卵は思いつかなかったです!
今度、春巻きの皮を買ってきて作ります!

2007/9/2(日) 午後 3:05 [ chi*at*56*313 ]

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おお、見るからに美味しそうです。
すぐ作って食べたくなりました
卵だけなんですね。台所の材料を
しっかり生かして作るところがさすがです。

2007/9/2(日) 午後 4:05 釣り人

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はじめましてランダムリンクから飛んできました。
とても美味しそうだったので思わずコメント☆赤ちゃんもかわいい〜

2007/9/2(日) 午後 5:50 [ - ]

うんうん、子供も喜んで食べちゃいそうでおいしそう♪
いいね、いいね(^-^)

2007/9/3(月) 午前 0:25 スギスギ

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クロロンさんへ。コメントありがとうございます。卵サラダを春巻きにしたようなものなので、簡単です☆卵サラダが残った時にでもやってみてください(*^。^*)

2007/9/5(水) 午後 3:21 コブタ

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うららかさんへ。コメントありがとうございます。やってみてくださ〜〜〜い☆アクセントにシソを入れたんですが、卵との相性バッチリ♥ですヽ(^。^)ノ

2007/9/5(水) 午後 3:22 コブタ

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chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。ポテトサラダの春巻きもおいしいですよね〜〜(#^.^#)
春巻きってけっこう何でも合うんだなぁ。。。って思いましたヽ(^。^)ノ

2007/9/5(水) 午後 3:23 コブタ

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釣り人さんへ。コメントありがとうございます。冷蔵庫にちょこっとだけ残ってるものとか、この料理に入れてみたらどうかな!?とかチャレンジしてます(^・^)

2007/9/5(水) 午後 3:25 コブタ

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hanamizukiblogさんへ。コメントありがとうございます。コメ嬉しいです☆
春巻きの皮があればチョチョイノチョイで作れちゃうので一度やってみてください!!

2007/9/5(水) 午後 3:26 コブタ

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すぎ兄さんへ。コメントありがとうございます。そうなんですよぉ☆子供から大人まで喜んで食べてもらえる一品だと思います!!
次ぎ作る時はもうちょっとチーズ多めにしようかなぁ<^!^>

2007/9/5(水) 午後 3:27 コブタ

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BANANAのダーリン・・・・春巻き星人なんだよ〜〜
本当に大好物でね。。。今度チャレンジしてみます(^^)

2007/9/8(土) 午後 0:41 BANANA

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バナナ姉さんへ。コメントありがとうございます。そうなんですかぁ!!ダーリンさんは春巻き好きかぁφ(..)メモメモ
これなら材料いろいろ入れなくていいから簡単で良いですよぉ☆ちょっとお子様向けかもしれませんが。。。

2007/9/8(土) 午後 4:06 コブタ

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