スタミナ★ネバとろタコ丼！！

　　　　　　　　＜材料＞（約１人前）

　　　　　　　　　　長いも・・・・・・５〜１０センチくらい
　　　　　　　　　　オクラ・・・・・・４，５本
　　　　　　　　　　ねぎ・・・・・・・適量
　　　　　　　　　　タコ・・・・・・・適量
　　　　　　　　　　にんにく・・・・・１片
　　　　　　　　　　酒・・・・・・・・大さじ２くらい
　　　　　　　　　　醤油・・・・・・・大さじ２くらい
　　　　　　　　　　砂糖・・・・・・・小さじ１/２くらい
　　　　　　　　　　豆板醤・・・・・・小さじ１/２くらい
　　　　　　　　　　めんつゆ・・・・・大さじ２くらい

　　　　　　　　＜作り方＞

　　　　　　　　　　タコは適当な大きさに切る。

　　　　　　　　　　長いもはすりおろして、オクラは茹でてスライスする。

　　　　　　　　　　ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。

　　　　　　　　　　長いもとオクラとねぎをボールにいれ混ぜ合わせる。

　　　　　　　　　　そこへめんつゆを入れる。

　　　　　　　　　　フライパンに油を引きにんにくを入れ、香りが出てきたらタコを入れる。

　　　　　　　　　　サッと炒めて酒、醤油、砂糖、豆板醤を入れタコによく絡める。

　　　　　　　　　　器にご飯を盛り、とろろと炒めたタコをのせたら出来上がり。

　　　　　　　
　　　　　　　　　　冷凍庫にタコが少し残っていたのでのせちゃいました。

　　　　　　　　　　コブタはとろろがイマイチ苦手なので旦那さま用に作りました。

　　　　　　　　　　

こぶたんは、ととろが苦手なんだぁ〜。
かゆくなっちゃうの？
この暑さにスタミナつけて乗り切らないとね！

すぎ兄さんへ。コメントありがとうございます。かゆくはならないんですが、あのネバッとトロッと感がダメなんです(~_~;)長いもの短冊なら平気なんですが、おろすと。。。
自分が食べれない料理なのにおススメしてまぁ〜す(^^ゞ

私はとろろを始め、ネバネバ系大好きなんだけど、おろすと手がカユカユになってしまうので、なかなか頻繁には食卓に上げられないの（泣）でも自分が苦手なのにダンナさまの為に作るコブタちゃんって、やっぱエライよ〜(^o^)私にはマネできないよ・・・。

ジョーママさんへ。コメントありがとうございます。そうですね、これはかゆくなる系ですね^_^;コブタは食べれないのにかゆくはならないんです。
いつも自分好みの食事ばっかりなのでたまには、、、と思って作ってみました(~_~;)