 ＜材料＞（約２人前） じゃがいも・・・・・３〜４個 玉ねぎ・・・・・・・１/２個 ベーコン・・・・・・３〜４枚 にんにく・・・・・・１片 オリーブオイル・・・・・大さじ１くらい 追いがつおつゆ・・・・・・大さじ１くらい からし・・・・・・・小さじ２くらい バジル・・・・・・・適量  ＜作り方＞ じゃがいもは一口大に切り１０分くらい水にさらす。 玉ねぎはスライスして、にんにくはみじん切り。 ベーコンは１�冑�に切る。 追いがつおつゆとからしを混ぜ合わせておく。 じゃがいもを耐熱皿に入れラップをして少し柔らかくなるまでレンジにかける。 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、 にんにくを入れ香りが出てきたらベーコンと玉ねぎを入れ炒める。 玉ねぎに火が通ったらじゃがいもを加えサッと炒める。 あわせ調味料をいれ全体に絡める。 器に盛りバジルを振りかけたら出来上がり。 和なのか洋なのか分からない感じだけど、おいしいです☆ からしがアクセントになったちょっとかわったジャーマンポテト！！ おためしあれぇ〜〜〜〜。 |
♥野菜料理♥
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私、ジャガイモって大好きです。フライドポテトのポテチ、肉じゃがにポテトサラダに、ポテトグラタン！！もう、イモ姉ちゃんです。
ジャーマンポテトって、ちょっと難しそうで、敬遠してましたが作ってみたくなりました♪
2007/10/29(月) 午後 7:02
なるほど・・・ジャガイモにバジルかぁ〜
そう言えば、おととい「バジルペースト」をうちの母さんが作ってたっけな。
妹が家にきて少し持って帰ったよ♪
2007/10/29(月) 午後 9:20
ジャーマンポテトって意外に簡単ですよね。
私も作り方を見て驚いたことがあります（笑）
美味しくて簡単なのに密かに難しそうに見える・・・何て得な料理なんでしょう！
2007/10/29(月) 午後 10:09 [ chi*at*56*313 ]
まみりんさんへ。コメントありがとうございます。
イモ姉ちゃん！？^m^ちょっとウケる☆
まみりんさんがイモ姉ちゃんならコブタはイモ豚ですよん♪コブタもイモ好きです♥
ジャーマンポテト、意外と簡単ですよ！！
2007/11/2(金) 午後 1:58
すぎ兄さんへ。コメントありがとうございます。
バジルペースト、コブタも作ってみようと思うのですが、ベランダ栽培してるバジルがそんなにたくさん葉っぱをつけてくれないのです。。。コブタの育て方が悪いのかなぁ(~_~;)
もう少しねばって育ててみよう。。。
2007/11/2(金) 午後 1:59
chisato560313さんへ。コメントありがとうございます。
そうなんですよね。意外と簡単なのに名前だけ聞くと難しそうなんですよ^m^
コブタもはじめは難しいと思って全然作ってませんでした。。。
2007/11/2(金) 午後 2:01
こんばんわ。早速、レシピを参考にさせて頂いて作ってみました。アレンジして、中華風のだしと粗挽きコショウで味付けしてみました。
レシピ、載せましたので、よろしければ見てもらえればと思います。
2007/11/6(火) 午後 9:29
まみりんさんへ。コメントありがとうございます。
作っていただけるなんて嬉しいです！！ぜひ、行かせていただきます☆中華風だしも絶対おしいですね^m^
今度やってみよう☆
2007/11/8(木) 午後 8:48