こんにちは、ゲストさん
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 ＜材料＞（3,4cm丸型約１０個分） レンコン・・・・・１本（１０cmくらい） ねぎ・・・・・・・適量 にんじん・・・・・適量 片栗粉・・・・・・大さじ２〜３  ＜作り方＞ レンコンは皮をむいてすりおろす。 ねぎは小口切り、にんじんはみじん切りにする。 全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせ、 丸く形を整えてフライパンで両面こんがり焼けば出来上がり。 大人のおかずにもなるし、子供もそのままバクバク食べれます。 大人はからし醤油でどうぞ。 |
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レンコンってすりおろすと
モチモチした食管になるよね。。
おいしそーー。
海老とか入れてもいいかもね。。よだれーー
2008/2/25(月) 午前 0:05
こんにちは。
大根餅のれんこんバージョンって感じですね(^-^)
からしたっぷりつけて食べたいです。
2008/2/27(水) 午後 5:02 [ ー ]
混ぜ合わせたものには味付けはしないんですね^^
レンコンをすりおろしたものは使った事がないので今度試してみようかな!!
美味しそうです♪
2008/2/29(金) 午後 7:54
babychikaさんへ。コメントありがとうございます。
そうそう、海老を入れたらおいしそうですよね。桜海老を入れようと思ったんですが、ジュニアにはまだ甲殻類を与えていないのでやめときました。
今度大人の分だけに入れてみようと思います^m^
2008/2/29(金) 午後 10:49
きしろさんへ。コメントありがとうございます。
そうそう、からしたっぷりで☆ポン酢でもさっぱりしていておいしかったですよ。
今度やってみてください。
2008/2/29(金) 午後 10:51
けろりんさんへ。コメントありがとうございます。
レンコンをすりおろすと何でこんな食感になるんだろう。。。ってちょと不思議ですよ(#^.^#)
ケロjrたちも食べれると思うのでやってみてください。
2008/2/29(金) 午後 10:53