コブタの気持ち

ヨーグルトかぼちゃペーストのせ

市販の無糖のプレーンヨーグルトに冷凍保存しておいたかぼちゃのペーストをのせるだけ

かぼちゃは茹でて皮の部分を取りミルサーにかければペーストになります

あとは冷凍保存してね♪

お〜！これは簡単☆

ジュニアも食べやすいのかパクパク・・・

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枝豆のスープ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　昨日のメニュー
　　　　　　　　　　　　　　　　＊枝豆のスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　＊なすの味噌炒め
　　　　　　　　　　　　　　　　＊小松菜のおひたし
　　　　　　　　　　　　　　　　＊サラダ

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　＜材料＞
　　　　　　　　　　　　　むき枝豆・・・・・・１、１/２カップ
　　　　　　　　　　　　　じゃがいも・・・中２個
　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ・・・・・半分
　　　　　　　　　　　　　牛乳・・・・・・２００ｃｃ
　　　　　　　　　　　　　バター・・・・・大さじ２くらい
　　　　　　　　　　　　　コンソメ・・・・２個
　　　　　　　　　　　　　塩コショウ・・・少々
　　　　　　　　　　　　　水・・・・・・・３００ｃｃ
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　＜作り方＞
　　　　　　　　　　　　じゃがいもは皮をむいてざくざく切り（２ｃｍ角くらい）水にさらす。

　　　　　　　　　　　　玉ねぎは薄くスライスする。

　　　　　　　　　　　　鍋にバターを入れ玉ねぎを柔らかくなるまで炒める。

　　　　　　　　　　　　じゃがいも、むき枝豆を入れサッと炒める。

　　　　　　　　　　　　水、コンソメを入れじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

　　　　　　　　　　　　牛乳を入れ煮立ったら、塩コショウを入れ味を調える。

　　　　　　　　　　　　荒熱が取れたらミキサーにかける。

　　　　　　　　　　　　温めても、冷やしてもおいしいと思います。

　　　　　　　　　　　　皿に盛り、パセリをかけて出来上がり。

　　　　　　　　　　　　もうちょっと枝豆を増やしてじゃがいもを減らしてもよかったかな。

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