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http://kyoto.cool.ne.jp/pekineseboo/27_4200_586.gif メニュー なすのゴマ酢がけ 豆腐としし唐の炒め物 サラダ <材料> なす・・・・・3、4本 *砂糖・・・・・大さじ1くらい *しょうゆ・・・大さじ2くらい *お酢・・・・・大さじ4くらい *ごま油・・・・小さじ2くらい 白ゴマ・・・・適量 ネギ・・・・・適量 <作り方> なすは縦に4等分し、さらにそれぞれ縦半分に切る。 水にさらしあくを抜き皿にのせラップをしてレンジで加熱する。 *の調味料を混ぜ合わせる。 ゴマをすって香りをだし、合わせ調味料に入れる。 なすが温かいうちに皿に並べゴマ酢をかける。 小口切りにしたネギをのせれば出来上がり☆ レンジでチン!!なので簡単!! |
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2006年09月28日
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http://kyoto.cool.ne.jp/pekineseboo/27_4200_48.gif 鱈は皮をとり1/3切れ茹でる。 水を切りマッシャーなどで潰す。 冷凍保存しておいたお粥とだしを鍋に入れ解凍する。 鱈を入れ混ぜれば出来上がり。 鱈は焼いてもいいと思いますが、茹でる方が柔らかくなる気がしました。 見た目お粥だけのようですが、鱈も入ってまぁ〜す☆ 鱈の他に鯛、カレイ、ひらめなどの白身魚は初期の頃からOKみたいです。 ただ、ここ最近鱈はアレルギーが出る可能性があると言われているみたいで あまり早い段階からは与えない方がいいとも言われているので、 一番最初は鯛がいいかと・・・ |
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