梅シロップ 〜その後〜

　　　　　　　
　　　　　　　梅を漬けてから１０日以上が経ちました。

　　
　　　　　　　氷砂糖もすっかり溶けて梅のエキスもだいぶ出てきたようです。

　　　　　　　うっすら黄色がかってるのが見えるかなぁ。。。

　　　　　　　フォークで穴を開けたほう梅はかなりシワシワになりました（写真１枚目）

　　　　　　　そろそろ梅を取り出そうかな！

　　　　　　　後は梅を出して容器を入れ替えたら出来上がりです。

　　　　　　　一度鍋に移して沸騰させ、あくをとって仕上げる方法もあるそうです。

　
　　　　　　　さてさて、今年はどんな具合になってるか楽しみです♪