レンコンもちもち

　　　　　　＜材料＞（3,4cm丸型約１０個分）

　　　　　　　　レンコン・・・・・１本（１０cmくらい）
　　　　　　　　ねぎ・・・・・・・適量
　　　　　　　　にんじん・・・・・適量
　　　　　　　　片栗粉・・・・・・大さじ２〜３

　　　　　　＜作り方＞

　　　　　　　　　レンコンは皮をむいてすりおろす。

　　　　　　　　　ねぎは小口切り、にんじんはみじん切りにする。

　　　　　　　　　全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせ、

　　　　　　　　　丸く形を整えてフライパンで両面こんがり焼けば出来上がり。

　　　　　　　　　大人のおかずにもなるし、子供もそのままバクバク食べれます。

　　　　　　　　　大人はからし醤油でどうぞ。